Y 8 Ryseitiau Rice Ffrwythau Asiaidd Gorau

Trwy gydol Asia, defnyddir reis gludiog ( reis glutin, reis melys) mewn cromfachau, pwdinau a mwy. Dyma gasgliad o ryseitiau reis gludiog Asiaidd.

• 01 o 07

  Balls Pearl

  Mae'r hyn sy'n gwneud y faner hon yn sefyll allan yn grawn o reis glutinous (a elwir hefyd yn reis melys neu gludiog), sy'n troi lliw pearly pan goginio. Sylwer: Er bod yr amser paratoi a'r amser coginio ar gyfer y Pearl Balls o dan awr, byddwch yn siŵr eich bod yn caniatáu sawl awr i drechu'r reis glutinous. Y dull hawsaf yw syml dros nos. Ychwanegir porc ar y tir, winwns werdd a chastnnau dwr, ac rydych chi'n eu mwynhau'n cael eu toddi mewn saws soi.

• 02 o 07

  Llinynnau Leaf Lotus (Lo Mai Gai)

  Mae'r dysgl dimwm poblogaidd hon yn cael ei wneud trwy stemio dail lotws sy'n llawn reis gludiog, selsig Tsieineaidd a llysiau eraill. Byddwch yn caru'r llenwad wedi'i glymu i'r bwndeli sgwâr hyn.

• 03 o 07

  Reis Gludiog Cnau Maen

  Mae cnau daear yn cael eu hongian gyda reis gludiog melys a llaeth cnau coco yn y rysáit Fietnameg hon o'r awdur Diana my-tran, llyfr coginio, wedi'i ailargraffu gyda chaniatâd Llyfr Coginio'r Fietnam. Mae'n frecwast traddodiadol yn Tsieina a Fietnam. Addurnwch ef gyda chnau cnau cnau coch, cnau daear wedi'u malu, a hadau sesame fel y bo'n well gennych.

• 04 o 07

  Bysau Rice Melys Siapan - Ohagi (Botamochi)

  Yn Japan, caiff y peli reis hyn eu coginio yn ystod cyfnodau higan y gwanwyn a'r hydref, gan arwain at y ddau enw gwahanol. Enwyd Ohagi ar gyfer blodau'r hydref ac enwir botamochi ar gyfer blodau gwanwyn. Mae'r rysáit yn defnyddio anko, sy'n fawn azuki melys, yn ogystal â chnau cnau, hadau sesame du a phowdwr ffa soia.

• 05 o 07

  Zoni (Soup Cacen Reis Siapaneaidd)

  Yn Japan, mae reis glutinous yn cael ei blino i wneud mochi neu gacennau reis sy'n cael eu defnyddio mewn sawl ffordd wahanol. Yn y rysáit hwn, mae'r cacennau reis yn cael eu hychwanegu at gawl. Mae Ozoni yn derm anrhydeddus i zoni. Mae gan bob gwasanaeth o gawl ozoni darn mawr o'r gacen reis mochi. Mae'r ryseitiau'n wahanol i deuluoedd i deuluoedd. Mae'r un hwn yn cynnwys kelp sych, moron, daikon, a mizuna. Gellir ychwanegu mwy o lysiau ag y dymunwch, gan gynnwys madarch shiitake, gwreiddyn lotws, neu sbigoglys.

• 06 o 07

  Pwdin Rice Gludiog gyda Coconut a Pandan

  Mae'r rysáit pwdin hawdd hwn wedi'i ysbrydoli gan Thai. Gellir ei wneud o'r blaen a bydd yn gwahodd gwesteion sydd ar ddiet di-glwten neu ddi-laeth. Nid oes angen unrhyw beth ond stovetop gan nad oes pobi neu stemio. Mae'n eistedd dros nos yn eich oergell i gadarnhau. Gallwch ddod o hyd i'r hanfod pandan yn blasu mewn poteli bach mewn siopau bwyd Asiaidd. Gallwch ei weini'n oer neu'n gynnes, gyda llaeth cnau coco neu ffrwythau ffres.

• 07 o 07

  Reis Gludiog Laotian Gyda Durian (Khao Niao Thu Lien)

  Mae pwdin diddorol o Laos yn defnyddio'r ffrwythau durian cyflym. Byddwch yn stem reis gliogiog gyda llaeth cnau coco a'i gymysgu â chnawd y ffrwythau durian. Yna fe'i gwasanaethir gyda mwy o laeth cnau coco.