Mae "Barley," yn esbonio Giora Shimoni, yn grawn gyda blas cnau a chysondeb tebyg i pasta. Mae haidd wedi'i glicio yn haidd wedi'i chwyddo sydd wedi'i chwalu fel bod y tu allan (bran) o'r cnewyllyn yn cael ei symud. Er bod haidd wedi'i gopio yn is mewn maetholion na haidd wedi'i goginio, mae'n coginio'n gyflymach. Mae Pelaled Barley Pilaf yn ffordd wych o uwchraddio'ch cinio cyw iâr nesaf. Fel dysgl ochr llai cyfarwydd na reis, couscous, falafel neu datws, gall haidd wisgo bwyd. Gyda llaw, mae'r rysáit hwn hefyd yn gwneud twister tafod gwych. Ceisiwch ddweud Pilaf Barley Pearled gyda Pharlys dair gwaith yn gyflym! "
Nodiadau a Chynghorion Profi Rysáit Miri
Roedd rysáit wreiddiol Shimoni yn galw am gymysgedd cawl cyw iâr yn hytrach na stoc, ond mae'r olaf yn fwy blasus, yn is mewn sodiwm, ac yn llai tebygol o gynnwys MSG. Os nad oes gennych stoc wrth law, gallwch chi hefyd ddefnyddio dwr, ond efallai y byddwch am dymuno'r haidd gyda mwy o bersli a chwistrell lemwn.
Gwnewch Ei Fwyd: Gyda'i ddeunydd dannedd a'i blas cynnil, mae haidd yn gwneud cyfeiliant gwych i gig eidion neu gyw iâr. Rhowch gynnig arni gyda Chyw iâr wedi'i Roasted gyda Baharat, Garlleg, a Mint ac ochr o Ffa Gwyrdd gyda Pecans a Syrws . Mae Kugel Sboncen Butterut llyfn yn crynhoi'r pryd a'r fwydydd cysur. Gorffen gyda slice o grawn cyflawn Iddewig Afal A thei neu goffi.
Oeddet ti'n gwybod? Caiff yr haidd ei gyfrif ymhlith 7 Rhywogaeth Israel , gan ennyn sôn arbennig yn y Torah fel cynnyrch amaethyddol sy'n hanfodol i'r tir a'i phobl. O'r herwydd, mae'n gwneud ychwanegiad addas i fwydlenni sy'n dathlu gwyliau cynhaeaf Sukkot a Shavuot.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2-3 llwy fwrdd olew olewydd
- 1 winwnsyn bach, wedi'i dorri'n fân
- 4 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1 cwpan haidd wedi'i gopio
- 2 1/2 cwpan o stoc cyw iâr neu lysiau, neu ddŵr
- 1/2 halen kosher llwy de
- 1/4 llwy de o pupur du newydd ffres
- 2 llwy fwrdd pêlli ffres wedi'i dorri (dewisol)
- 1/2 llwy de llestri lemwn (dewisol)
Sut i'w Gwneud
- Mewn sosban cogydd neu sgilet fawr wedi'i osod dros wres canolig-uchel, cynhesu'r olew. Ychwanegu'r winwns a'r garlleg wedi'u torri. Coginiwch, gan droi'n aml, am oddeutu 5-7 munud, neu nes bod y winwns yn feddal a thryloyw.
- Ychwanegwch yr haidd wedi'i chwistrellu i'r skillet. Coginiwch, gan droi'n aml, hyd nes ei dostio, tua 3 munud yn fwy
- Mewn sosban, dewch â'r dŵr i ferwi. Dechreuwch gymysgedd cawl, halen a phupur. Cychwynnwch mewn winwns, garlleg, a barlys. Lleihau gwres i isel. Mwynhewch, gorchuddio, am 45 munud neu hyd nes y bydd yn dendr.
- Tynnwch o'r gwres. Cadwch eich gorchuddio am 5 munud arall. Dod o hyd i bum munud a gadewch. Cychwynnwch mewn persli a chwistrell lemwn.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 267 |
| Cyfanswm Fat | 11 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 751 mg |
| Carbohydradau | 38 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 7 g |