Mae hwn yn rysáit blaengar! Gwnewch y gymysgedd tiwna'r noson o'r blaen, yna pan fyddwch chi'n barod i fwyta cinio, popeth rydych chi'n ei wneud yw ffurfio a ffrio'r croquetiau tiwna.
Mae'r rysáit hynaf ffasiwn yn fwyd cysur blasus. Mae hon yn ffordd wych o wneud pryd bwyd ar frys. Mae plant yn arbennig o garu'r rysáit hon.
Gallech chi wneud y rysáit croquette hon gydag eog hefyd. Dylech ddraenio'r eog, tynnu'r esgyrn, a rhowch y eog i'r saws.
Gallwch chi ddyblu'r rysáit hwn hefyd. Gwnewch yn siŵr bod y cymysgedd yn hollol oeri ac yn eithaf cadarn cyn i chi ddechrau llunio'r croquetiau tiwna, neu byddant yn syrthio ar wahân yn y padell ffrio.
Gweinwch y rysáit clasurol hon gyda rhai pys, wedi'u coginio tan dendr a'u taflu gyda rhywfaint o fenyn, halen a phupur, a salad ffrwythau .
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 llwy fwrdd o fenyn
- 1/2 cwpanyn winwns wedi'i dorri'n fân
- 1 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1/4 cwpan blawd
- 1/8 llwy de pupur
- 1/4 llwy de halen
- 1/8 llwy de
- paprika
- 1 cwpan llaeth cyfan
- 1 (12 uns)
- yn gallu goleuo tiwna tun neu 2 (6 ons) o ganiau, wedi'u draenio
- 2/3 cwpan o friwsion bara sych (o bosib)
- 1 wy
- 1 llwy fwrdd o ddŵr
- 2 cwpan o olew llysiau ar gyfer ffrio
Sut i'w Gwneud
- Toddwch y menyn mewn sosban cyfrwng a choginiwch y nionyn a'r garlleg nes eu bod yn dendr. Ychwanegwch y blawd, halen, pupur, a phaprika a choginio, gan droi, hyd nes y bydd swigod cymysgedd. Coginiwch a throi am 2 funud.
- Ychwanegwch y llaeth, a'i goginio, gan droi gyda gwisg wifren, nes i'r saws drwch a swigod. Ychwanegu'r tiwna wedi'i ddraenio a'i gymysgu'n ofalus ond yn drylwyr. Rhowch y gymysgedd tiwna i mewn i fowlen ganolig, gorchuddiwch, ac oergell o leiaf dair awr, neu dros nos.
- Pan fyddwch chi'n barod i fwyta, gwlychu'ch dwylo gyda rhywfaint o ddŵr a llunio'r cymysgedd tiwna i mewn i 8 o ofalau.
- Curwch yr wy gyda 1 llwy fwrdd o ddŵr mewn dysgl bas. Côt y crocedau gyda'r briwsion bara sych, yna eu tylwch i'r gymysgedd wy / dwr, ac yna eto mewn briwsion bara i wisgo'n drylwyr.
- Mewn sgilet ddwfn trwm, gwreswch y ddwy gwpan o olew llysiau i 350 F. Rhowch y crocedau yn yr olew poeth yn ofalus gan ddefnyddio pry copyn neu sbeswla, a ffrwythau braster dwfn y crocedau am 2 funud ar bob ochr nes eu bod yn frown euraid, yn troi unwaith, yn ofalus, gyda sbeswla.
- Draeniwch y croquettes tiwna ar dywelion papur am ychydig funudau, a'u gweini'n boeth gyda saws tartar, mwstard, hufen sur, neu fysc ar gyfer dipio.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1475 |
| Cyfanswm Fat | 131 g |
| Braster Dirlawn | 16 g |
| Braster annirlawn | 86 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sodiwm | 720 mg |
| Carbohydradau | 45 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 33 g |