Mae'r cigydd cyw iâr hwn yn ddigon calonog i wasanaethu fel prif ddysgl gyda bara crwst neu ei wasanaethu fel cwrs cyntaf. Rydym yn ei garu gyda'r cig moch, ond gellid defnyddio ham yn lle hynny. Ychwanegwch madarch sauteed i'r chowder a gadawodd y tomatos allan am dro.
Mae'r chowder yn ddeniadol gyda'r tomatos, neu hebddynt, ac mae gweddillion yn fwy blasus hyd yn oed y diwrnod wedyn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 sleisen mochyn (wedi'i dicio)
- 1/2 cwci seleri (wedi'i ffynnu)
- 2 cwpan o datws (wedi'u tynnu'n fach)
- 1 cwpanyn nionyn (wedi'i ffynnu)
- 1/2 cwpan moron (wedi'i dicio)
- 3 llwy fwrdd
- blawd pob bwrpas
- 2 1/2 cwpan
- cawl cyw iâr
- 1 llwy de
- Tymoru criwl neu
- halen wedi'i halogi
- 1 cnewyllyn corn cwpan
- 1 1/2 cwpan
- hanner a hanner
- 1 1/2 i 2 cwpan cyw iâr wedi'u coginio wedi'u coginio
- Mae 1 yn gallu (14.5 ounces) tomatos wedi'u tynnu
Sut i'w Gwneud
- Rhowch y cig moch mewn sosban fawr neu ffwrn o'r Iseldiroedd ; tynnwch i dywelion papur i ddraenio.
- Ychwanegu menyn i doriadau moch, os oes angen, i wneud 3 llwy fwrdd. Ychwanegu seleri, tatws, winwnsyn, a moron.
- Saute, yn troi'n gyson nes bod nionyn a seleri yn dendr.
- Ewch â blawd nes ei ymgorffori'n dda. Parhewch i goginio, gan droi'n gyson, am 2 funud.
- Ychwanegwch broth cyw iâr a sesiynu neu halen wedi'i halogi , gan droi'n gymysgu'n dda. Coginiwch, gan droi nes ei fod yn fwy trwchus. Gorchuddiwch a fudferwch am 12 munud.
- Ychwanegwch y cyw iâr a'r ŷd wedi'i ffrio; mowliwch am 7 munud yn hwy, nes bod llysiau'n dendr. Ychwanegwch hanner a hanner a tomatos.
- Gwresogi a blasu. Ychwanegwch halen a phupur, yn ôl yr angen.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 447 |
Cyfanswm Fat | 22 g |
Braster Dirlawn | 8 g |
Braster annirlawn | 8 g |
Cholesterol | 94 mg |
Sodiwm | 1,091 mg |
Carbohydradau | 33 g |
Fiber Dietegol | 4 g |
Protein | 30 g |