Dyma rysáit cyw iâr blasus gan ddefnyddio dim ond pum cynhwysyn. Mae'r blas Tex-Mex yn sefyll allan yn y blas blasus hwn, ac mae'r pot crock yn ei gwneud hi'n haws. Gwnewch reis steil Mecsicanaidd hawdd i fynd gyda'r cyw iâr a'i weini â tortillau cynnes neu lefwd corn. Gall y rysáit hwn fod yn hawdd ei raddio i fyny neu i lawr.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 ffa (15 ounces) ffa du (wedi'i ddraenio a'i rinsio)
- 2 can (12 i 15 ounces yr un) corn cnewyllyn cyfan (wedi'i ddraenio)
- 1 cwpan salsa trwchus a thri potel neu Saws Pace Picante, wedi'i rannu
- 5 neu 6 hanner haen heb fri, heb eu croen (tua 2 bunnoedd)
- 1 caws caws cheddar wedi'i dorri
Sut i'w Gwneud
- Mewn popty araf 3 1 / 2- i 5 quart, cyfuno'r ffa du, corn, ac 1/2 cwpan y salsa.
- Dechreuwch y brigiau cyw iâr ac yna arllwyswch y salsa cwpan sy'n weddill dros y cyw iâr.
- Gorchuddiwch a choginiwch yn uchel am 2 1/2 i 3 awr, neu hyd nes bod y cyw iâr yn dendr a gwyn drwyddi draw. Peidiwch â gorchuddio neu bydd y cyw iâr yn sych.
- Chwistrellwch gaws dros y cyw iâr; gorchuddiwch a choginiwch nes bydd y caws yn toddi, tua 5 i 15 munud yn hirach.
Cynghorau ac Amrywiadau
P'un a yw'n ychwanegu cynhwysion penodol neu newid y rheiny yn y rysáit hwn, gallwch wneud newidiadau tra'n cadw uniondeb y pryd hwn. Ystyriwch rai o'r amrywiadau a'r awgrymiadau hyn:
- Amnewid y breifau cyw iâr gyda thighi cyw iâr heb anhysbys.
- Torrwch winwns a'i ychwanegu at y popty araf gyda'r ffa a'r ŷd.
- Hepgorer y caws neu ddefnyddio Cheddar Jack neu gyfuniad Mecsicanaidd o gaws, neu defnyddiwch Jac pupur neu gaws blasus.
- Ffordd arall o wasanaethu'r dysgl hon yw torri neu rhoi'r cyw iâr ar ôl ei goginio a'i roi ar tortillas meddal gyda'r cymysgedd salsa. Ar ben gyda chaws wedi'i dorri a doll o hufen sur, os dymunir.
- Peidiwch â choginio'r bronnau cyw iâr am lawer mwy na'r amser a argymhellir. Mae brostiau cyw iâr yn flin iawn, felly maen nhw'n tueddu i sychu pan fyddant yn cael eu gorgosgu. Os oes rhaid i chi ei goginio'n hirach, rhowch gynnig ar y rysáit gyda thighi cyw iâr heb esgyrn.
Ryseitiau Cyw iâr De-orllewinol Eraill
Os ydych chi a'ch teulu yn gefnogwyr o flasau Tex-Mex, efallai y byddwch hefyd yn hoffi'r ryseitiau blasus hyn. Llethrau cyw iâr popty araf, mae Tex-Mex-arddull yn debyg iawn i'r rysáit hwn ond heb y caws a chluniau blasu cyfoethog yn hytrach na bronnau cyw iâr. Am fwyta cyw iâr gyda rhywfaint o gic, rhowch gynnig ar frostiau cyw iâr arddull Mecsicanaidd - cyw iâr wedi'i dresu gyda phupur melys a sbeislyd a sbeisys Mecsicanaidd.