Cyw iâr wedi'i ildio â iogwrt a Cumin (Tavuk Izgara) wedi'i ryddhau

Yogwrt , garlleg , cwmin a lemwn yw'r cynhyrchwyr blas ar gyfer gluniau Twrcaidd. Cynlluniwch ymlaen i adael marinate cyw iâr am o leiaf 2 awr neu dros nos.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

Tostiwch hadau'r cwmin mewn padell saute bach dros wres canolig nes bod yr hadau'n ffug ac yn dechrau popio yn y sosban. Tynnwch o'r gwres a chwistrellwch mewn a.

Rhowch y cwmin, y winwnsyn, y garlleg , y paprika , a'r sudd lemon mewn pwls neu liwio. Ychwanegu'r iogwrt a'r pwls nes eu bod yn gymysg.

Rhowch y cluniau mewn dysgl neu bowlen pobi nad yw'n alwminiwm bas. Arllwyswch y marinâd dros y cyw iâr a throwch yn dda i gôt.

Gadewch i chi sefyll ar dymheredd yr ystafell o leiaf 2 awr neu ei orchuddio a'i oergell dros nos.

Cynhesu'r broler i wneud tân siarcol. Lledaenwch y gluniau os ydych chi'n defnyddio 4 sgwrc. Chwistrellwch y cyw iâr gyda halen a phupur. Rhowch grid neu gril nes bod y sudd yn rhedeg yn glir, tua 6 munud bob ochr. Gweini poeth gyda lletemau lemwn.

Ffynhonnell Rysáit: gan Joyce Goldstein (Wm Morrow & Co)
Ail-argraffwyd gyda chaniatâd.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 783
Cyfanswm Fat 41 g
Braster Dirlawn 12 g
Braster annirlawn 16 g
Cholesterol 245 mg
Sodiwm 339 mg
Carbohydradau 21 g
Fiber Dietegol 3 g
Protein 80 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)