Mae lledaeniad caws peintio deheuol sylfaenol yn cael ei gyfuno â macaroni ac yn cael ei bobi i berffeithrwydd gyda brigyn winwnsyn ffres Ffrengig. Ychwanegaf rywfaint o bowdrynyn i'r gymysgedd caws, ond gellir ychwanegu llwy de neu ddwy o winwnsyn wedi'i ffresio yn lle hynny.
Ychwanegwch dash o bowdr arlleg i'r ddysgl neu rwbiwch ewin o garlleg wedi'i rannu ar waelod ac ochr y dysgl pobi cyn y menyn.
Defnyddiwch macaroni rheolaidd neu glwten yn y caserl hawdd hwn.
Beth fyddwch chi ei angen
- Macaroni 1 pen bump
- 1 llwy fwrdd. halen (a mwy i'w flasu)
- 1/4 mayonnaise cwpan
- 4 ons caws hufen
- 3 cwpan o gaws cheddar sydyn wedi'i dorri'n ôl
- 1 jar (4 ons) wedi'u plymu â phîn * (wedi'u draenio)
- 1 llwy de o bowdwr nionyn (neu 2 llwy de o winwnsyn wedi'i gratio)
- Pupur du yn ffres i flasu
- 1 cwpan winwns ffres Ffrengig (crumbled)
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 350 F (180 C / Nwy 4). Manyn bwydydd pobi 2 1 / 2- to 3-quart.
Dewch â phot mawr o tua 4 chwartedd o ddŵr i ferwi dros wres uchel. Ychwanegu tua 1 llwy fwrdd o halen i'r dŵr. Ychwanegwch y macaroni, lleihau'r gwres i ganolig, a pharhau berwi tan al dente ** yn dilyn cyfarwyddiadau pecyn. Draeniwch y macaroni yn dda.
Mewn powlen cyfuno'r mayonnaise, caws hufen, caws wedi'i dorri, pîn wedi'i draenio, a nionyn wedi'i gratio.
Cymysgwch y cynhwysion gyda'i gilydd nes eu cymysgu'n drylwyr. Blaswch ac ychwanegu halen a phupur du ffres, fel bo'r angen. Ychwanegwch y macaroni wedi'u draenio'n boeth a'u cymysgu nes eu bod wedi eu cymysgu'n dda.
Rhowch y gymysgedd caws macaroni a pheintio i'r dysgl pobi paratoi.
Chwistrellwch y winwnsyn ffres Ffrengig dros y caserol.
Gwisgwch am tua 20 i 25 munud, neu hyd nes bod y gymysgedd macaroni a'r caws yn boeth ac yn bwlio o gwmpas yr ymylon ac mae'r brig yn cael ei frownu'n ysgafn ac yn ysgafn.
Gweinwch gyda salad gwyrdd syml wedi'i daflu'n syml neu tomatos wedi'u sleisio'n ffres, neu ei weini ynghyd â phryd gwyliau neu ginio Sul.
* Mae pîr-frys yn dod mewn jariau bach, ac maent wedi'u lleoli yn adran llysiau'r archfarchnadoedd. Os na allwch ddod o hyd i bentur neu os oes angen i chi gymryd lle, defnyddiwch bupur coch coch wedi'i rostio. I bupur clystig coch rhost neu brawf pupur coch ffres, rhowch nhw ar daflen pobi wedi'i ffinio â ffoil. Eu pobi mewn ffwrn 500 F cynhesu am oddeutu 30 munud, gan droi'n aml nes bod pob ochr yn cael ei chario. Tynnwch y sosban i rac a'i gorchuddio â ffoil. Gadewch i sefyll am tua 30 munud. Chwarterwch y pupurau, tynnwch coesau, briwiau, a hadau. Torrwch y pupurau wedi'u peenio neu eu sleisio'n stribedi. Peintiwch pupur coch wedi'i rostio mewn olew am hyd at 2 wythnos.
** Al Dente: O'r Eidaleg, mae'n golygu'n llythrennol, "at y dant." Yn achos pasta, mae'n golygu ei goginio nes ei bod yn dal i fod braidd yn gadarn, neu'n gadarn i'r bite.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi