Dip Tatws Melys

Mae tatws melys wedi'i rostio, menyn almon, a chymysgedd o sbeisys yn gwneud dip ysgafn, iach a bywiog lliwgar. Mae'n ddewis arall gwych i hummus ho-hum, gyda blas ac ymddangosiad. Rhowch gynnig ar gracers neu sglodion pita, neu ei wasanaethu gyda chymysgedd o lysiau amrwd megis ffynon moron, tyllau seleri, radisys wedi'u trimio, lletemau tenau o ffenigl a / neu brocoli a blodau blodfresych.

Gall y dip hyfryd hwn gael ei wneud hyd at dri diwrnod o flaen llaw, dim ond os yw wedi'i wneud ymlaen llaw, bydd blas yr ewin sengl o garlleg yn dwysáu. Gallwch adael y garlleg allan, ei ostwng, neu ei droi yn union mewn ychydig o garlleg yn gywir cyn ei weini.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Cynhesu'r popty i 425 ° F. Pryswch y tatws melys a'i roi yn y ffwrn i'w rostio nes ei fod yn dendr pan fyddwch wedi'i dracio â fforc, tua 45 munud. Fel arall, gallwch goginio'r tatws melys mewn microdon: tynnwch y tatws melys dros ben gyda fforc a meicrodon ar gynnydd mewn 1 munud nes bod y tatws melys yn dendr trwy gyfanswm o tua 6 munud.
  2. Pan fydd y tatws melys yn cael ei wneud, gadewch iddo eistedd ar dymheredd yr ystafell nes ei fod yn ddigon oer i'w drin, o leiaf 30 munud (bydd hyn hefyd yn caniatáu tatws melysog i orffen i goginio'n gyfartal). Dileu a daflu'r croen (dylai'r cyllau slipio i ffwrdd, ond bydd cyllell pario yn gofalu am unrhyw lefydd anodd) a rhowch y tatws melys wedi'i rostio mewn prosesydd bwyd. Dewch ychydig o weithiau ychydig i ddechrau torri'r tatws melys i lawr.
  1. Peidiwch â chlygu'r garlleg a'i ychwanegu at y tatws melys. Pulse i gyfuno. Ychwanegwch y menyn almon, paprika mwg, a phupur cayenne, i'r tatws melys. Gwisgwch, gan dorri ar ochr ochr y bowlen â sbatwla yn ôl yr angen er mwyn cadw'r cymysgedd gyda'i gilydd nes bod y gymysgedd yn esmwyth.
  2. Ychwanegwch halen a sudd lemwn i flasu (o leiaf 1/2 llwy de o halen a 1 llwy fwrdd o sudd lemwn a hyd at ddwbl o bob un, yn dibynnu ar eich blas). Trosglwyddwch y gymysgedd i fowlen sy'n gweini. Gweinwch ar unwaith neu gorchuddiwch ac oeri am hyd at 3 diwrnod.

Fe welwch ychydig o fwy o ryseitiau dipiau isod, neu rhowch gynnig ar Saws Romesco , sy'n gweithio fel dip, neu Aioli .

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 133
Cyfanswm Fat 8 g
Braster Dirlawn 5 g
Braster annirlawn 2 g
Cholesterol 20 mg
Sodiwm 44 mg
Carbohydradau 15 g
Fiber Dietegol 2 g
Protein 2 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)