Eog Pistachio wedi'i Rostio (Parve)

Yn ei llyfr coginio hynod Hip Kosher , mae'r awdur Ronnie Fein yn ysgrifennu "Mae mwstard a phistachios yn dod â'r gorau mewn eog. Mae'r rysáit hon mor hawdd a'r pysgod mor chwaethus, mae'n debyg mai dyna'r un rwy'n ei wneud yn fwyaf aml."

Tip: Fe ddywed Fein ei fod yn syniad da "cadw rhai cnau mâl (pistachios, almonau, ac yn y blaen) mewn bagiau bach bach yn y rhewgell fel na fydd yn rhaid ichi eu prosesu bob tro y bydd eu hangen arnoch am rysáit."

Gwnewch yn Fwyd: Rhowch gynnig ar y rysáit hwn gyda Ffa Gwyrdd gyda Pecans a Dyddiad Syrup a reis brown wedi'i stemio neu'r Couscous Israel hwn gyda Cherries a Chnau Pîn. Am fwy o ddewislen fwy cymhleth ar gyfer Shabbat, gwyliau, neu bartïon cinio, dechreuwch gyda Salad Tomato Heirloom gyda Chaws Geifr a Arugula neu awdur Kim Kushner, Avocado, Hearts of Palm, Edamame a Za'atar Salad . Rhowch y prif fwydlen allan gyda Eggplant Taleithiol Roasted gyda Mint a Feta , a gorffen gyda Cookie Thumbprint Thumbprint Giant Jam .

Rysáit wedi'i ail-argraffu gyda chaniatâd Hip Koshe r, 2008, Da Capo Press

Golygwyd gan Miri Rotkovitz

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu'r popty i 475 gradd Fahrenheit (250 gradd Celsius). Rhowch yr eog mewn dysgl pobi.
2. Cymysgwch yr olew olewydd, mwstard, a chogen lemon a lledaenu'r gymysgedd hwn yn gyfartal dros wyneb y pysgod. Chwistrellwch â phupur a gwasgarwch y cnau yn gyfartal ar y brig.
3. Rostio am oddeutu 12-15 munud, yn dibynnu ar drwch, neu hyd nes ei fod wedi'i goginio bron ond yn dal yn dywyll yn rhan trwchus y ganolfan.


Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 449
Cyfanswm Fat 23 g
Braster Dirlawn 4 g
Braster annirlawn 9 g
Cholesterol 55 mg
Sodiwm 310 mg
Carbohydradau 37 g
Fiber Dietegol 3 g
Protein 24 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)