Mae ffa ffafriol syml yn ddysgl hapus hyfryd, super y gwanwyn. Rwy'n credu eu bod yn arbennig o flasus ochr yn ochr â llestri cyw iâr neu wyau, ond nid ydynt yn teimlo'n gyfyngedig gan fy chwaeth. Chwiliwch am ffa ffafr gyda photiau plwm sydd newydd ddechrau troi yn wych - rydych chi eisiau bod y llecyn melys rhwng ffafrau super-ifanc gyda ffa mor fach, bydd yn cymryd am byth i'w paratoi, a photiau hŷn gyda ffa sydd wedi dechrau troi tad â starts .
Fel bob amser wrth wneud ffa fava, rhaid i rywun ofyn eich hun: A yw'n wir werth y drafferth o gasglu dwbl iddynt? Pam ewch i'r holl drafferth hwn o goginio'r ffa allan o'r podiau braster, gan ferwi'r ffa yn fyr, ac yna cael gwared ar gregen pob ffa ffafryn unigol? Wel, mae'r cregyn yn tueddu i gael ymyl chwerw, tannig ac mae eu tynnu'n dangos bod y tu mewn yn wych a melys (heb sôn am wyrdd llachar!). Yn achos y rysáit hwn, lle mae'r tynerwch melys yn hollbwysig ac mae blas unigryw'r ffa ffafriol yn wirioneddol yn disgleirio, rwy'n credu ei bod yn werth y gwaith prepio. Os oes gennych ffa ffafriol wrth law, fodd bynnag, ac na allant wynebu'r cribau dwbl, edrychwch ar y ryseitiau Ffa Beau No-Shell hyn, pob un sy'n coginio'r ffa, y cwbl a'r cyfan (ie, mae'r podiau'n fwyta pan goginio yn iawn!).
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 bunnoedd
- ffa ffa
- Halen môr mân i flasu
- 2 llwy fwrdd menyn
- Pupur du yn ffres i flasu
- Ar gyfer addurno (dewisol):
- Mint, wedi'i glustio
- Dill, wedi'i glustio
- Persi, wedi'i dorri
Sut i'w Gwneud
- Tynnwch y ffa ffafriol oddi wrth eu podiau (fel rheol, mae ochr lawnach i bob pod, a gallwch chi "zipio" nhw agor trwy dynnu'r llinyn hwnnw).
- Dewch â phot cyfrwng o ddŵr i ferwi, ychwanegu digon o halen i'w gwneud yn blasu mor salad â'r môr. Gwisgwch y ffa am oddeutu 1 munud. Draeniwch y ffa ffafriol a rinsiwch â dŵr oer i'w hatal nes byddant yn ddigon oer i'w drin.
- a thynnwch y gragen oddi wrth bob ffa (gweler cyfarwyddiadau cam wrth gam ar gyfer ffa cregyn fava os nad ydych erioed wedi'i wneud o'r blaen).
- Mewn padell ffrio fawr dros wres canolig, toddi'r menyn. Ychwanegwch y ffa ffafriol a'i goginio, gan droi'n aml, nes bod y ffarwelod yn dendr, tua 3 munud. Ychwanegwch halen a phupur i flasu. Addurnwch y perlysiau ffres, os hoffech chi, a gwasanaethwch ar unwaith.
Tynnwch sylw i'r blaen: Mae'r rhain yn ddelfrydol i wneud y blaen, ond nid ydynt yn dioddef gormod. Yn sicr, gallwch chi wneud yr holl beichiogrwydd hyd at ddiwrnod i ddod a storio ffa ffa ffafriol, wedi'u gorchuddio a'u hoeri, nes eich bod yn barod i'w saethu.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 546 |
| Cyfanswm Fat | 6 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodiwm | 71 mg |
| Carbohydradau | 88 g |
| Fiber Dietegol | 34 g |
| Protein | 38 g |