Mae'r rysáit bwdin arbennig hon yn hapus i'w gwasanaethu, yn rhwydd i'w wneud ac yn iach hefyd! Mae'n dechrau gyda sleisys o ffrwythau seren ffres (mae cyfarwyddiadau ar sut i brynu a pharatoi ffrwythau seren yn cael eu cynnwys). Mae ffrwythau seren yn debyg o ran gwead a blas i afalau, ac er y gellir ei fwyta'n ffres, yn y rysáit hwn, mae'r sleisys ffrwythau seren wedi'u coginio'n ysgafn ac yna rhoddir saws mango-oren blasu trofannol iddynt. Wedi'i brigio â chwistrell o laeth cnau coco a chwistrellu naill ai hadau pomgranad neu ceirios, mae'r pwdin ffres iach hon yn hollol o ran euogrwydd ac yn foddhaol. Mae hefyd yn rhydd o glwten, heb lactos a vegan.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 ffrwythau seren ffres aeddfed
- 1 cwpan sudd oren (neu tua 2 orennau wedi'u suddio)
- 1 mango aeddfed ffres
- 1/4 cwpan siwgr brown (neu amnewid melysydd naturiol o'ch dewis fel surop maple neu neithdar agave)
- 1 cwpan llaeth cnau coco o ansawdd da
- Dewisol: llond llaw o hadau pomgranad ffres neu ceirios
- Dewisol: hufen chwipio neu hufen iâ fanila fel top
Sut i'w Gwneud
- Rhowch y ffrwythau seren (cyfrifwch 3 sleisen y pen) mewn pot ar y stôf.
- Ychwanegwch y sudd oren. Ewch yn dda a throi gwres yn uchel nes bod sudd yn dechrau berwi. Yna troi i lawr i ganolig.
- Gadewch i fudferwi am 10 munud, neu nes bod ffrwythau seren wedi meddalu'n ddigon i gael ei dorri'n hawdd â llwy.
- Nawr ac yna gallwch chi symud y sleisys o gwmpas a'u symud yn rhwydd fel eu bod nhw i gyd yn cael eu coginio'n fwy neu'n llai cyfartal. Tynnwch fwy o hadau brown a allai fod yn rhydd ac arwyneb.
- Er bod ffrwythau seren yn coginio, rhowch y ffrwythau mango mewn prosesydd bwyd, chopper bach, neu gymysgydd. Prosesu neu gymysgu nes ei bod yn llyfn ac yn puro. Rhowch o'r neilltu.
- Pan fydd ffrwythau seren bron yn cael ei wneud, gan ychwanegu'r siwgr / melysydd a'i droi i ddiddymu. Tynnwch y pot rhag gwres.
- Ychwanegu'r puro mango, gan droi'n dda i ymgorffori. Gwnewch brofiad blas ar gyfer melysrwydd, gan ychwanegu mwy o siwgr os oes angen (bydd pa mor melys y bydd yn dibynnu ar aeddfedrwydd y ffrwythau / sudd rydych chi'n ei ddefnyddio).
- Os yw'n digwydd i fod yn rhy melys ar gyfer eich blas, ychwanegwch wasgfa o sudd calch ffres, neu ychydig mwy o sudd oren.
- Pan fyddwch chi'n hapus â'r blas, tynnwch ddarnau o ffrwythau 3 seren fesul bowlen gyda digon o saws i gwmpasu'r ffrwythau (dylai fod yn gynnes o'r pot).
- Ar ben pob powlen gyda chwistrellu hadau pomegranad neu ddarnau ceirios.
- Yna cwchwch ychydig o laeth cnau coco a gweini!
- Mae'r pwdin hwn hefyd yn wych pan roddir hufen iâ hufen chwipio neu hufen iâ fanila yn derfynol. Diddymwch!
Am wybodaeth ar sut i dorri ffrwythau seren, gweler fy: Ffrwythau Seren Amdanom Ni - Sut i Brynu, Torri a Bwyta Ffrwythau Seren.
Am gyngor ar sut i brynu, torri, a pharatoi mango ffres, gweler fy: All About Mangoes.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 340 |
Cyfanswm Fat | 19 g |
Braster Dirlawn | 17 g |
Braster annirlawn | 1 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 15 mg |
Carbohydradau | 45 g |
Fiber Dietegol | 3 g |
Protein | 3 g |