Mae blas ysgafn twrci yn gwneud man cychwyn perffaith yn y rysáit syrcasus twrci hwn. Mae Twrci hefyd yn is mewn braster na chig eidion, gan ei gwneud yn ddewis iachach i rai. Mae croeso i chi addasu'r sbeisys i gyd-fynd â'ch chwaeth eich hun. Os nad ydych chi'n berchen ar ddehydradwr, gallwch ddefnyddio'ch ffwrn ar y gosodiad isaf a gadael drws y ffwrn ychydig yn addas ar gyfer cylchrediad aer.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 llwy fwrdd mwg hylif
- 2 llwy fwrdd o saws soi
- 1/4 llwy de saws Tabasco (neu i flasu)
- 1/3 cwpan saws Worcestershire
- Lliwiau 1-1 / 2 lliw llwythau mesquite
- 2 llwy de o siwgr brown ysgafn (llawn)
- 1 llwy fwrdd o bowdwr nionyn
- 2 llwy de powdr garlleg
- 1 llwy de o halen kosher
- Cig twrci 1 bunn (wedi'i sleisio'n denau)
Sut i'w Gwneud
1. Cyfuno mwg hylif, saws soi , saws Tabasco, saws Worcestershire , blasu mesquite, powdryn nionyn, powdr garlleg , a halen kosher mewn bag zip-fawr mawr.
2. Ychwanegwch stribedi at y marinâd , sêl, a sgwis i wisgo'r holl gig. Ail-agorwch y bag, gwasgu'r holl aer, ail-selio, ac oeri 12 i 24 awr.
3. Tynnwch stribedi twrci rhag marinâd a thorrwch leithder gormodol â thywel papur.
Rhowch stribedi mewn un haen, gyda lle rhwng, ar raciau dehydradwr. Dadhydradu nes bod y twrci yn lledriog ac yn wyllt ond nid yn ddigon crisp i chwalu pan bent.
4. Storwch bagiau wedi'u selio yn yr oergell.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 155 |
| Cyfanswm Fat | 4 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sodiwm | 1,630 mg |
| Carbohydradau | 11 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 17 g |