Er ei fod yn fyth gyffredin bod te gwyrdd yn naturiol yn caffein yn rhad ac am ddim, mae te gwyrdd yn cynnwys caffein .
Yr ateb byr yw bod cwpan o de gwyrdd pur fel arfer yn cynnwys tua 25 miligram o gaffein fesul gwasanaeth 8-unsain . Ystyrir bod hwn yn isel iawn o gaffein. Mae'n oddeutu 1/4 faint o gaffein y byddech chi'n ei gael mewn cwpan coffi nodweddiadol ac oddeutu 1/2 faint o gaffein y byddech chi'n ei gael mewn cwpan nodweddiadol o de du.
Yr ateb mwy cymhleth (a chwbl) yw'r ffaith bod y caffein mewn te gwyrdd yn amrywio o fath i deipio, a gall te gwyrdd gynnwys unrhyw un o 12 mg o gaffein i 75 mg o gaffein, neu hyd yn oed mwy ar gyfer rhai mathau o Te Matcha Green a thy gwyrdd powdr eraill. Mae yna lawer o ffactorau sy'n dylanwadu ar lefel caffein mewn te , gan gynnwys te gwyrdd.
Am ryw syniad o amrywiad lefelau caffein mewn te gwyrdd, dyma rai samplau o fesuriadau caffein a restrir yn The Journal of Food Science. Gwnaed pob sampl o wyth ons o ddŵr fesul dwy gram o de gwyrdd sych, wedi'i dorri am dri munud:
- Te Stash Decaf Green - 7.6 mg
- Te Gwyrdd Tyliadau Celestial - 12 mg
- Deg Te Green Green - 16.4 mg
- Te Lipton Green - 16.4 mg
- Te Stash Te Gwyrdd Organig - 27 mg
- Te Gwyrdd Premiwm Te Stash - 30.2 mg
- Te Gwyrdd Coffi Peet - 33.4 mg
- Te Stash Te Green Green Exotica - 47.8 mg
Yn yr un modd, byddwch yn gweld llawer o amrywiant mewn diodydd te sydd ar gael yn fasnachol, fel diodydd potel neu ddiodydd wedi'u paratoi mewn tai coffi neu siopau te.
Dyma rai samplau a gyhoeddwyd gan y cynhyrchwyr o wahanol ddiodydd te gwyrdd:
- Te Gwyrdd Lipton Brisk (12 oz) - 6 mg caffein ( 4 mg fesul 8 oz )
- Arizona Green Teas (23.5 oz) - 22 mg caffein (o dan 7.5 mg fesul 8 oz )
- Te Gwyrdd Snapple (16 oz) - 15 mg caffein ( 7.5 mg fesul 8 oz )
- Te SoBe Green (20 oz) - 35 mg caffein ( 14 mg fesul 8 oz )
- Te Green Nestea Peach (20 oz) - 42 mg caffein ( 16.8 mg fesul 8 oz )
- Smoothie Te Gwyrdd Caribou (12 oz) - 44 mg caffein ( 29.3 mg caffein fesul 8 oz )
- Teg Gwyrdd Starbucks Frappuccino Creme (Tall / 12 oz.) - 75 mg caffein ( 50 mg fesul 8 oz )
Dim ond samplu bach yw hwn, wrth gwrs, ac mae'n dibynnu ar lawer o newidynnau (y math o de, cyfran y dŵr i de, presenoldeb / absenoldeb cynhwysion eraill, maint gwasanaethu, amser bregu, ac ati). Mae rhagfynegi union faint o gaffein mewn te gwyrdd penodol yn anodd iawn, ychydig iawn o gwmnïau sy'n cyhoeddi eu lefelau te caffein ac ni allwch chi ei brofi'n gywir heb offer labordy.
Fodd bynnag, os ydych chi am osgoi caffein mewn te gwyrdd, gallwch leihau caffein yn eich te gwyrdd gyda'r technegau hyn:
- Skip the tea green tea tŷ coffi. Fel y gwelwch o'r lefelau caffein sampl mewn diodydd te gwyrdd o Starbucks a Caribou Coffeehouses, mae diodydd te gwyrdd siop coffi yn dueddol o fod yn uwch mewn caffein na diodydd te gwyrdd eraill.
- Dewiswch decaf te gwyrdd. Cofiwch nad oes digon o gaffein am ddim o dai gwyrdd, ond maen nhw'n is mewn caffein na thy gwyrdd arall.
- Yfed cyfuniadau te gwyrdd. Mae te gwyrdd cymysg, fel cymysgedd 50-50 o lemongrass a the gwyrdd neu fintys a the gwyrdd, yn nodweddiadol yn cynnwys tua hanner y caffein o'i gymheiriaid heb ei ail. (Yn yr un modd, fel arfer, mae te gwyrdd potel yn cynnwys llai o gaffein oherwydd bod y brew hylif yn cael ei gymysgu â chynhwysion hylif eraill.)
- Peidiwch â cheisio 'decaffeinate yn y cartref'. Mae decaffeination te yn y cartref yn fyth .
- Trowch te gwyrdd yn gywir. Mae llawer o bobl yn defnyddio dŵr berw i fagu te gwyrdd neu fridio te gwyrdd am fwy na thri neu bedwar munud. Mae hyn yn cynyddu lefel caffein yn eich cwpan. Yn lle hynny, defnyddiwch ddwr cywasgu a bregu am 30 eiliad i bedwar munud, gydag amser brew gorau posibl o funudau a hanner munud i dri munud ar gyfer llawer o deau gwyrdd.
- Diodwch te de -ddwy ddeilen yn lle bagiau te gwyrdd . Mae gan fwyta caffein fwy na te deilen rhydd (fel rheol).
- Yfed te gwyrdd llai tippy . Fel arfer, mae blagur te neu 'awgrymiadau' yn uwch mewn caffein na dail hŷn a mwy aeddfed. Am y rheswm hwnnw, mae teas cynaeafu gwanwyn (fel Shincha) yn aml (ond nid bob amser) yn uwch mewn caffein na theas cynaeafu hwyr (fel Bancha).
- Teigr yfed '. Mae 'Teigr Twig' yn cael eu gwneud o'r brigau, neu'r coesau, o'r planhigyn te . Maent yn naturiol iawn iawn mewn caffein. Mae te tegan poblogaidd yn cynnwys Kukicha a Houjicha.
- Yfed te gwyrdd nad ydynt yn cysgod a dyfir. Mae Matcha a Gyokuro yn naturiol iawn mewn caffein oherwydd eu bod yn dâu cysgod. (Mae tâu twyllodrus yn ymateb i ddiffyg golau haul trwy gynyddu eu lefelau cloroffyll a rhai cyfansoddion cemegol eraill, gan gynnwys caffein.)
- Osgoi te gwyrdd powdr. Mae te gwyrdd powdr, fel Matcha, yn cael eu bwyta fel ataliad yn hytrach na chwythu. Mae hynny'n golygu eich bod yn yfed y dail yn hytrach na chwythu'r dail, ac rydych chi'n bwyta pob caffein olaf sydd ganddo i'w gynnig.
* Os ydych chi eisiau "te" di-gaffein gyda blas sy'n debyg iawn i de te gwyrdd, rydym yn awgrymu te / tisane llysieuol di-gaffein fel jiaogulan, rooibos gwyrdd neu lemon balm.