Mae'r macaroni hufenog a chaserole hufen ychwanegol yn gyfoethog ac yn chwaethus gyda chyfuniad o cheddar wedi'i chwistrellu a chawsiau Americanaidd, ynghyd ag hufen ysgafn a thresi.
Mae briwsion croesant y groen yn tynnu sylw at y caserol hwn mewn ffordd wych, ond mae croeso i chi ddefnyddio brawdiau bara ffres meddal yn y rysáit yn lle hynny.
Beth fyddwch chi ei angen
- 8 ounces macaroni penelin
- 6 llwy fwrdd menyn, wedi'i rannu
- Cwpan 1/4
- blawd (
- holl bwrpas )
- 1/8 llwy de o pupur du (tir)
- 1/4 llwy de halen
- 1 cwpan llaeth
- 1 1/2 cwpan
- hufen ysgafn neu hanner-a-hanner
- 1 llwy de
- Mwstard Dijon (neu eich mwstard gourmet hoff)
- 3 cwpanaid caws (hanner Cheddar a hanner Americanaidd, wedi'u rhwygo, wedi'u rhannu)
- 1 cwpan crwban croissant (neu fraster bara meddal)
Sut i'w Gwneud
- Gosodwch ddysgl pobi 2-quart. Ffwrn gwres i 350 °.
- Coginio'r macaroni mewn dŵr halen wedi'i berwi yn dilyn cyfarwyddiadau pecyn; draeniwch mewn colander a rinsiwch gyda dŵr poeth.
- Mewn sosban gyfrwng neu saucier, toddiwch y 4 llwy fwrdd o fenyn dros wres canolig nes ei ewyn; cymysgwch y blawd tan bubbly. Ychwanegwch y llaeth a'r hufen, ynghyd â'r halen, pupur a mwstard. Coginiwch, gan droi'n gyson nes ei fod yn fwy trwchus.
- Cychwynnwch mewn 2 cwpan o'r caws hyd nes toddi. Ychwanegwch y macaroni wedi'u draenio a'u cymysgu'n dda.
- Arllwyswch i'r dysgl pobi paratoi.
- Toddwch y 2 lwy fwrdd o wyn sy'n weddill ac yn taflu'r brawdiau croissant. Chwistrellwch dros y caserol.
- Gwisgwch am 25 i 35 munud, hyd yn oed yn wych ac yn frown.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 793 |
| Cyfanswm Fat | 59 g |
| Braster Dirlawn | 36 g |
| Braster annirlawn | 17 g |
| Cholesterol | 172 mg |
| Sodiwm | 810 mg |
| Carbohydradau | 41 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 26 g |