Y Gorau o Ryseitiau Llysieuol Prydeinig

Nid yw bwyd llysieuol a Bwyd Prydeinig yn ddau ymadroddiad, mae llawer yn meddwl eu bod yn perthyn gyda'i gilydd: fodd bynnag, mae hynny'n swnllyd. Ers y chwedegau, mae Prydain wedi bod yn fwyd poeth o fwyd llysieuol gwych gyda Cranks yn Covent Graden yn dal i fod yn bencampwr y mudiad.

I lawer o fwydydd traddodiadol Prydeinig fel arfer mae yna brydau fel Cig Eidion Roast , Pysgod a Sglodion a Darn Shepherds ac wrth gwrs, mae'r rhain yn wirioneddol asgwrn cefn treftadaeth fwyd yn y DU. Mae'r cynnydd o fwyd llysieuol wedi codi o flwyddyn i flwyddyn dros y degawdau diwethaf ac mae llawer yn cael ei briodoli i ddealltwriaeth well o gig a dewis newid deiet am resymau iechyd. Hefyd, ymagwedd hyblyg (a elwir yn hyblygrwydd) i ddewis newid rhai diwrnodau o'r wythnos a ysgogwyd gan ddydd Llun Cig Am ddim Sir Paul McCartney .

Porwch y casgliad hwn o ryseitiau llysieuol a byddwch yn synnu pa mor amrywiol a chyffrous ydyn nhw, dim rhost cnau, dim ond cyfoeth o fwyd da ond heb y cig.

Un pwynt olaf a phwysig iawn, gellir cyflwyno nifer o ryseitiau llysieuol fel rhai cychwynnol a hefyd fel prif gyflenwad. Felly nid yn unig iach, hyblyg hefyd.

• 01 o 03

  Gwnewch yn Gychwyn neu'n Brif

  Mae cawliau llysieuol, tartiau a saladau yn tyfu gyda chynhwysion maethlon o fwydydd ffres, i grawn a phytiau, perlysiau a sbeisys ac yn gweithio mor dda â'r ddau dechreuwyr a'r prif bibellau. Dyma dri enghraifft wych o hyblygrwydd y cawliau llysieuol Prydeinig hyn gyda Blodfresych, Brocoli a Mwstard , Cymysg Llysiau a Chawn Cymysg neu Gyffwrdd Carlam a Siwgwr ychydig ysgafnach.

  Yn yr un modd, mae codi'r llysiau hynny i darthau'n creu prydau craf, maethlon a blasus. Gwnewch nhw fel rhai unigol neu lawn; maent yn dal i flasu mor dda.

  Mae Caws Coch Geifr Caramelised a Geifr yn glasurol yn y gegin Brydeinig ac yn gwneud cychwynnol ar gyfer parti cinio neu sydd mor gyfforddus mewn bocs cinio.

  Mae cyfuniad agos-berffaith o gellyg melys a chaws glas halenog, hufenog yn y Tart Cacennau a Chaws Glas hwn yn dangos mor dda pa mor dda yw bwyd llysieuol.

  Ac os yw'r sioe yn eich plith yn dymuno perfformio, yna peidiwch â throi Caws a Leek Soufflé mor anodd i'w wneud ag y gallech feddwl a ydych chi'n edrych ar y awgrymiadau defnyddiol hyn.

• 02 o 03

  Pecynwch i mewn i Curri

  Mae'r cyri yn gyfannol i fwyd traddodiadol Prydeinig, mae'n rhan a parsel i'r hanes a'r dreftadaeth neu'r bwyd. Nid oes cerbyd gwell ar gyfer llysiau, ffa, grawn a phwysau nag i'w lapio mewn sbeisys cyri a sawsiau.

  Edrychwch ar, neu'n well o hyd, rhowch gynnig ar y Chick Pea a'r Coconut Curry hwn a dywedwch nad yw bwyd llysieuol Prydain yn wych. Bydd cwpwl o ryseitiau cyri hawdd i'w dilyn a fydd yn gwneud trawsnewidiadau llysieuol o'r carnivore stwff yn Rysáit Undhiyo Llysiau Cymysg gan y Chef Gordon Ramsay, neu ceisiwch y Llysiau Aur Thai hyn .

• 03 o 03

  Trowch eich Ochr i Brif

  Un ffordd o gael y teulu i fwyta bwyd llysieuol heb iddynt fod yn ymwybodol ohono yw troi dysgl ochr clasurol i fwyd ynddo'i hun. Mae tatws pobi wedi'i weini gyda thaws blasus, helaeth o Gaws Blodfresych a salad ochr yn ddysgl swper cynnes a llenwi.

  Rhowch gynnig ar hen ffefrynnau fel Bubble and Squeak neu Irish Champ gydag wy wedi'i ffrio ar y brig a gweini llysiau ychwanegol, yn gwneud swper llysieuol mewn fflach. Neu ceisiwch y Bubble Fancy ond gadewch allan y Chorizo. Yn hytrach, ychwanegwch rai llysiau wedi'u rhostio (mae betys rost yn berffaith ar gyfer hyn)
  Mae clasurol gwych arall sy'n gwneud prydau llysieuol gwych yn Rarebit Cymreig .