Mae'r caserole, neu "pryd un-dysgl," yn un o hoff ffurfiau coginio America. Daw'r gair casserole o'r Ffrangeg, a argraffwyd yn gyntaf yn Saesneg yn 1708, ac mae'n diffinio'r pryd a ddefnyddir ar gyfer pobi. Daeth coginio caserl yn boblogaidd iawn yn America yn y 1950au, pan gyflwynwyd peiriannau bês metel a gwydr ysgafn i ddefnyddwyr.
Fel arfer mae caserllau yn cynnwys cigydd, dofednod, pysgod, wyau a llysiau wedi'u coginio.
Maent fel arfer yn "rhwymo" gyda rhyw fath o saws neu gawl, ac yn aml gyda briwsion a / neu gaws arnynt.
Mae llawer o'r ryseitiau'n defnyddio cawl tun wedi'i baratoi, ond gallwch chi gymryd lle saws gwyn ffrwythlon neu ddisodl cawl hufen braster is .
Gall y rhan fwyaf o'r caserolau gael eu rhewi, ond dylid eu defnyddio o fewn 2 fis. Gallwch rewi caserol wedi'i goginio neu heb ei goginio yn ei ddysgl pobi. Yn gyntaf, llinellwch y dysgl pobi gyda ffoil alwminiwm, gan adael digon o orchudd i orchuddio a selio yn y bwyd yn nes ymlaen. Ychwanegwch gynhwysion casserole a naill ai rhewi'n syth neu goginio, oer i dymheredd ystafell, yna rhewi. Ar ôl ei rewi, defnyddiwch y ffoil sy'n gorchuddio i ben i'w godi o'r dysgl. Gorchuddiwch yn dynn gyda'r ffoil gormodol yna seliwch mewn bag rhewgell trwm, neu fag dwbl. Byddwch yn siŵr ei labelu fel y byddwch chi'n gwybod beth yw mewn ychydig fisoedd, a'i nodi gyda'r dyddiad. Yna gallwch chi daflu a choginio'r dysgl yn y dysgl pobi gwreiddiol.
Trowch yn yr oergell dros nos, neu ganiatáu tua dwywaith y ffenestr mewn 350 gradd. Gwiriwch â chyllell wedi'i fewnosod yn y ganolfan os bydd yn diddymu a choginio ar yr un pryd.
Topiau Casserole
Dyma nifer o syniadau a garnishes sy'n rhoi caserl. Sgroliwch i lawr y dudalen i ddod o hyd i gyswllt ryseitiau ceroerol.
Topiau Casserole
Ychwanegwch unrhyw un o'r rhain cyn neu yn ystod y coginio.
- Winwns ffres Ffrangeg
- sglodion tatws wedi'u malu
- briwsion bara
- bacwn crumbled
- caws wedi'i gratio neu wedi'i dorri (ychwanegu at ddiwedd y coginio)
- crwsiau cracken
- briwsion bara gwenith wedi'i chwyddo
- pecans wedi'u torri neu gnau wedi'u torri'n fân
Garnishes Casserole - lletemau tomato, sleisys
- letys wedi'i dorri
- olewydd pigo-stwff
- persli neu berlysiau ffres
- wyau wedi'u coginio'n galed wedi'u sleisio
- sionnau winwns
- caws wedi'i dorri