Peas Du-Eyed De Affro Crock Pot Gyda Ham Hock

Gwneir y pys ewinog hawdd du hyn â phys wedi'u sychu, wedi'u coginio'n araf gyda chyfuniad syml o bacwn, hog, a thymheru.

Ar gyfer y rysáit hwn, mae'r pys du-eyed yn cael eu coginio ar wahân ar y stovetop tan dendr ac yna maent yn cael eu hychwanegu at y cynhwysion sy'n weddill yn y popty araf . Mae llawer o bobl yn cael anhawster gyda phys a ffa yn dod yn dendr yn y popty araf. Gall hyn achosi halen neu gynhwysion asidig, caledwch y dŵr, neu oedran y pys neu ffa. Mae cyn-goginio'r pys yn sicrhau bod y pys yn dendr ac yn cael eu gwneud mewn cyfnod rhesymol o amser.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Mewn sosban fawr, gorchuddiwch y pys gyda dŵr i tua 3 modfedd dros y pys. Dewch â berwi, lleihau gwres, yna mowliwch am 45 munud i 1 awr, neu nes bod pys yn dendr.
  2. Yn y cyfamser, rhowch y cocyn ham, wedi'i winio â nionyn, cig moch, pupur, garlleg a halen yn y popty araf. Ychwanegwch 3 cwpan o ddŵr. Gorchuddiwch a choginiwch ar UCHEL am 1 awr.
  3. Pan fydd pys yn dendr, yn draenio ac yn trosglwyddo i'r popty araf. Lleihau gwres i LOW; gorchuddio a choginio am 5 i 7 awr.
  1. Tynnwch y cocyn ham o'r pot. Tynnwch y cig o'r bocs a'i sgui neu ei dorri. Ychwanegwch y cig yn ôl i'r pys.
  2. Blaswch ac ychwanegu halen kosher a phupur du ffres, fel bo'r angen.
  3. Gweinwch y pys gyda bren corn wedi'i ffresio .

Cynghorau ac Amrywiadau

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 69
Cyfanswm Fat 1 g
Braster Dirlawn 0 g
Braster annirlawn 0 g
Cholesterol 4 mg
Sodiwm 512 mg
Carbohydradau 10 g
Fiber Dietegol 4 g
Protein 5 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)