Mae pupurau wedi'u grilio, fel pob llysiau wedi'u grilio, y tu hwnt i'w gwneud yn hawdd. Rydych yn eithaf bach yn taflu pupurau ar y gril ... Rwy'n deall y bydd y rhan fwyaf o bobl eisiau ychydig mwy o gyfeiriad na hynny, a chewch ychydig o fanylion isod. Mae'r rysáit hwn yn gweithio ar gyfer pupurau cach melys, ond hefyd mathau eraill o bupurau, megis cubanelles a phupurau hwy eraill.
Gan fod hwn yn gymaint o ddull fel rysáit, mae croeso i chi grilio mwy (neu lai) o bupurau wrth i chi ddewis eich bwydlen, y gril, a'r cymheiriaid bwyta. Sgroliwch i lawr i ddod o hyd i ffordd flasus o ddefnyddio pupur wedi'u grilio.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4
- pupur melys (coch, melyn, oren, porffor)
- 2 llwy fwrdd
- olew olewydd (ar gyfer brwsio)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu golosg neu gril nwy i ffres canolig. Dylech allu dal eich llaw am fodfedd uwchben y graig coginio am 3 i 4 eiliad cyn ei dynnu oddi ar y gwres.
- Er bod y gril yn cynhesu, gallwch chi craidd a haneru neu chwarter y pupur, os ydych chi'n hoffi, neu grilio pupurau llai i gyd.
- Brwsiwch ochr croen pob darn o bupur gydag olew olewydd. Rhowch y pupur ar y gril ar ochr y croen i lawr, gorchuddiwch, a choginiwch tan dendr, tua 10 munud. Dylai'r croen ddenu swm teg, sydd yn iawn; bydd yn eithaf hawdd llithro.
- Mae'n braf cael gwared ar y croen cyn gweini'r pupur, a dylai'r croen wedi'i ddu, wedi'i grilio slipio fwy neu lai yn iawn. Neu, cadwch bethau'n syml a gadael i fwytawyr wneud hynny eu hunain wrth iddynt fwyta'r pupur. Chwistrellwch y pupur gyda halen a'u gweini'n boeth, yn gynnes, neu ar dymheredd yr ystafell.
Sut i Wasanaeth Peppers Grilled
- Eu cynnig i ddarnau cyfan neu ddarnau mawr gyda finegr o finegr balsamig, neu finegr ychydig o ansawdd uchel ac ychydig yn melys (efallai finegr ffrwythau a welwyd gennych mewn stondin marchnad ffermwyr gwych).
- Eu gwasanaethu fel rhan o fflat llysiau wedi'u grilio; Mae pupur yn gêm wych gyda eggplant, zucchini, a tomatos.
- Eu torri i fyny i'w ychwanegu at saladau haf - maent yn arbennig o dda fel rhan o salad cyfun o wahanol lysiau wedi'u coginio neu amrwd neu pan eu hychwanegu at saladau pasta neu saladau wedi'u seilio ar grawn (mae rhai pupurau wedi'u grilio wedi'u torri'n hyfryd yn cael eu hychwanegu at y tabouli hwn, er enghraifft ).
- Defnyddiwch nhw yn hytrach na phupur wedi'u rhostio i wneud Pasta Pepper Coch .
- Trefnwch nhw ar pizza y ffordd y gallech chi roastio pupurau - byddwch yn siŵr i gael gwared ar y croen ar gyfer hyn!
- Tynnwch y croeniau, eu torri'n fân, a'u hychwanegu at wyau wedi'u sgramblo neu eu tynnu i mewn i omelet.
- Gwnewch Dip Pepper Pomegranate .
- Yn syml, ychwanegwch nhw at frechdanau o bob math - bob amser yn cael gwared ar y croen yn gyntaf, yn amlwg - maent yn gwneud ychwanegiad arbennig o helaeth i saladau llysiau pob un ac yn flasus iawn wrth eu paratoi gyda pum mewn bara pita.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 101 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 6 mg |
| Carbohydradau | 9 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 2 g |