Pwdinau Pum Hwyl a Hawdd De America Hawdd

Wrth i chi ddechrau archwilio bwyd De America, gall yr amrywiaeth o fwdinau gydag enwau a blasau anarferol fod yn llethol. Yn ffodus, mae llawer ohonynt yn hawdd eu paratoi. Mae'r ryseitiau yn y rhestr hon yn bwdinau traddodiadol, poblogaidd y gellir eu gwneud gartref gyda llwyddiant mawr, yn berffaith ar gyfer eich cyhuddiad cyntaf i defaid De America.

• 01 o 05

  Alfajores - Cwcis Sandwich Caramel

  Mae Alfajores yn angerdd i De Americawyr ac â rheswm da. Unwaith y byddwch chi wedi blasu un da, mae'n anodd peidio â bod yn obsesiwn â nhw. Rwy'n eu cynnig ym mhob man rydw i'n mynd, bob amser yn chwilio am yr un gorau. Mae Alfajores yn gwcisau rhyngosod: mae ganddynt ddau gwisg crispy, heb fod yn rhy melys a llenwi dulce de leche, melysion llaeth carameliedig.
  

• 02 o 05

  Cacen Tres Leches - Pastel de Tres Leches

  Mae pawb yn caru'r cacen hon. Mae'n gacen o sbwng wedi'i ffrio mewn cymysgedd o hufen, llaeth anweddedig, a llaeth cannwys, ac yna eicon gyda meringiw neu hufen chwipio a ffrwythau ffres. Mae mor boblogaidd yn America Ladin y gallwch chi ddod o hyd i amryw amrywiadau ohoni, gyda chynhwysion ychwanegol fel cnau coco, siocled, rum, neu dulce de leche.

• 03 o 05

  Mousse Ffrwythau Passion - Mousse de Maracuyá

  Fe welwch lawer o fathau o fwseiniau ffrwythau trofannol a chacennau mousse yn y bakeries De America. Maen nhw hyd yn oed yn fwy poblogaidd na mousse siocled. Defnyddiwch y mousse blasus hwn gyda ffrwythau ffres, neu ei ddefnyddio fel llenwad ar gyfer cacen.
  

• 04 o 05

  Brigadeirwyr Brasil

  Fel cynifer o driniaethau De America, mae gan y peli bach hynafod bach ymhlith y peli truffle fudge ym Mrasil - cawsant eu henwi ar ôl y Brigadydd Cyffredinol enwog o'r 1940au, o'r enw Eduardo Gomes, a oedd yn debyg o garu siocled. Mae ganddynt garamel a blas siocled sy'n anarferol ac yn dda. Bydd plant yn mwynhau helpu i wneud y rhain, ac mae'n draddodiadol i'w gwasanaethu mewn cwpanau papur bach.
  Mae pwdinau bach a wasanaethir mewn cwpanau eithaf bach yn rhywbeth o draddodiad yn Ne America. Gellir gwneud cwcis Alfajor i gyd-fynd yn berffaith i'r rhain, a llawer o fwdinau tebyg i candy, megis flanc cnau coco Brasil (quindin) , a candy tebyg i marzipan y Berwinaidd o'r enw maná .
  
  

• 05 o 05

  Picarones - Donuts Pumpkin a Tatws Melys

  Pe bai hwn yn rysáit Gogledd America, mae'n sicr y byddai'n ddiolchgar neu'n Calan Gaeaf. Yn brysur na chodenni cywir, mae picarones yn gylchoedd ffrwythau dwfn o bwmpen sbeislyd a swmp tost melys, gyda syrup molasses sbeislyd. Maent yn rhyfeddol wahanol a blasus. Nid yw'r picarones eu hunain yn ddigon melys, ond mae'r syrup ffrwythlon yn cyferbynnu'n berffaith â blas cyfoethog y pwmpen a'r tatws melys.