Mae tatws mashed yn rhoi gwead a blas ardderchog i'r rhostiau tatws hyn. Mae siâp y gofrestr crescent yn clasurol, ond mae croeso i chi siâp rolliau tynnu ar wahân , cloverleaf , neu siâp arall.
Mae cymysgydd stondin wedi ei gymysgu a'i benglino bron yn ddiymdrech, ond mae'r toes yn sipyn i glinio â llaw hefyd. Mae wyau cyfan gyda darn o ddŵr yn cynnwys y golchi wyau, sy'n gwneud y topiau'n esmwyth ond yn dal yn feddal. Ar gyfer criben cadarnach, defnyddiwch wyn gwyn gyda'r dŵr.
Ychwanegwch y rholiau hyn at eich bwydlen cinio gwyliau neu eu coginio ar gyfer cinio Sul. Maent yn rhewi'n dda, hefyd!
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 llwy fwrdd siwgr
- 3 llwy fwrdd o fenyn (wedi'i feddalu)
- 1 1/2 llwy de o halen
- 1/3 cwpan
- mashed
- tatws ( wedi'u hoeri)
- Cwpan 3/4 a mwy 1 llwy fwrdd llaeth (6 1/2 ounces, tymheredd ystafell)
- 1 wy mawr
- 1 1/2 llwy de boblogaidd yn syth
- 1/8 soda pobi llwy de
- 1/2 powdr pobi llwy de
- 3 1/4 cwpan blawd pob bwrpas, 14 ounces, yn ogystal â mwy ar gyfer penglinio
- Ar gyfer y Golchi Wyau a Topping:
- 1 wy mawr
- 1 llwy fwrdd o ddŵr
- Chwistrellu hadau pabi neu hadau sesame
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen gymysgedd mawr, cyfunwch y menyn, siwgr, halen, tatws, llaeth ac 1 wy mawr. Rhowch gip ar gyflymder isel nes ei gymysgu.
- Mewn powlen arall cyfunwch y yeast ar unwaith gyda'r blawd, soda pobi, a phowdr pobi.
- Ychwanegwch y cymysgedd sych i'r cymysgedd cyntaf a'i gymysgu â llaw neu gyda chymysgydd stand a bachyn toes nes bod y toes yn dod at ei gilydd.
- Peidiwch â chwythu â llaw neu gyda bachyn toes am 8 i 10 munud, gan chwistrellu gyda mwy o flawd yn ôl yr angen i gadw'r toes rhag cadw.
- Rhowch fowlen fawr yn rhydd gyda menyn meddal. Caswch y toes i mewn i bêl a'i roi yn y bowlen. Rholiwch y toes o'i gwmpas a'i droi i wisgo pob ochr â menyn.
- Gorchuddiwch y bowlen gyda lapio plastig a gadewch i'r toes gynyddu mewn man di-drafft nes ei ddyblu mewn swmp, tua 1 i 1 1/2 awr.
- Ar gyfer rholiau pibell dynnu oddi arnyn, menyn ffasiwn pobi 9-wrth-13-wrth-2-modfedd neu linellwch y sosban gyda phapur. Defnyddiwch eich dewis o sachau muffin neu daflenni pobi ar gyfer siapiau eraill.
- Gwahanwch y toes i mewn i 24 darn ar gyfer rholiau pad. Siâpwch mewn peli llyfn a gosodwch yn y badell pobi paratoi. Gorchuddiwch y sosban gyda thywel cegin ysgafn neu lapio plastig a'i roi mewn lle cynnes, di-drafft am tua 45 munud i awr, neu nes bod y rholiau wedi cynyddu tua 60% i 75%.
- Cynhesu'r popty i 375 F.
- Tynnwch y tywel neu lapio plastig.
- Os ydych chi'n defnyddio golchi wyau, cymysgwch wy mawr gydag 1 llwy fwrdd o ddŵr. Brwsiwch ysgafn dros y rholiau a chwistrellu hadau pabi neu hadau sesame. Pobwch y rholiau am 15 i 20 munud, neu nes eu bod yn frown euraid.
Dwsin Baker: Rolls Cinio Cartref
20 Ryseitiau Bisgedi Deulaidd Golau, Fflaciynol
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 121 |
| Cyfanswm Fat | 6 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Sodiwm | 428 mg |
| Carbohydradau | 13 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 4 g |