Olewydd yw'r cynhwysyn perffaith i ychwanegu at hummws. Mae blas y rysáit hummus olew kalamata hwn yn cyd-fynd â'i gilydd, gan wneud amrywiad blasus o hummus traddodiadol Canol Dwyrain.
Mae hummus yn dip / lledaeniad sy'n cael ei wneud o gywion. Mewn gwirionedd, hummus yw'r gair Arabaidd ar gyfer chickpea. Efallai y byddwch yn sylwi bod llawer o ryseitiau hummws yn galw am ffa garbonzo, nid cywion. Garbanzo yw'r cyfieithiad Sbaeneg o chickpea. Fe'u gelwir yn ffa cece yn yr Eidal.
Beth sy'n mynd yn dda gyda Hummus?
Mae Hummus mewn gwirionedd yn gwneud dewis arall gwych i sglodion a dip. Gweini un math o hummws neu amrywiaeth gyda llestri pita poeth poeth, sglodion pita, llysiau ffres, neu roi cynnig ar un o'r syniadau blasus hyn gyda hummus .
Mae cyflwyniad yn bwysig o ran hummws oherwydd ei fod yn edrych yn ddiflas yn y rhan fwyaf o'r amser. Mae Bland fel arfer yn hafal ac nid ydych chi am i'r pum gael ei basio oherwydd ei fod yn edrych yn ddiflas. Chwistrellwch chwistrell pupur coch neu barastr ar ben i ychwanegu ychydig o liw. Gweini hummws mewn bowlenni llachar. Gall cyflwyniad fod bron mor bwysig â'r blas.
Does dim ots sut rydych chi'n ei fwyta, mae hummus yn fyrbryd iach ac yn sicr mae'n well i chi na'r hen faglyd o sglodion salsa a tortilla.
Gall Hummus gael ei wneud mewn sawl ffordd wahanol
Os ydych chi'n mynychu bwytai Canol y Dwyrain ac yn bwyta'r hummws, gwyddoch fod hummus yn blasu yn wahanol ym mhobman. Mae gan rai mathau o hummus blas lemwn cryf, mae gan rai flas anhygoel o garlleg, ac mae gan rai hummus naws sbeislyd. Wrth wneud eich hummus eich hun, mae'n rhaid ichi gadw eich cofiadau blas eich hun mewn cof. Os yw rysáit yn galw am lawer o tahini ac nad ydych yn hoffi tahini, graddwch y swm i lawr neu ei hepgor. Yr hwyl o goginio Dwyrain Canol yw nad yw'r symiau cynhwysion wedi'u gosod mewn carreg. Ychwanegwch ychydig o hyn a chymerwch i ffwrdd â hynny ac mae gennych chi gampwaith coginio o hyd!
Dyma rai ryseitiau hummus rhagorol sydd ag amrywiaeth o gynhwysion yn gwneud hummus yn fwy cyffrous!
Beth fyddwch chi ei angen
- Gall 1 fwyn garbanzo (chickpeas, draenio)
- 1/2 o olew kalamata cwpan
- 1/3 cwpan tahini
- 2 llwy fwrdd olew olewydd
- 3 llwy fwrdd
- sudd lemwn
- 1/2 llwy de llwy de pupur coch
- 1/4 cwpan llwy de
Sut i'w Gwneud
- Mewn prosesydd bwyd, cyfunwch yr holl gynhwysion a'u cyfuno i ddipyn hufenog, llyfn. Os yw dip yn rhy drwch, ychwanegwch 1 llwy fwrdd o ddŵr, nes bod y cysondeb yn cael ei ddymuno.
- Gall Hummus Kalamata wneud hyd at ddau ddiwrnod ymlaen llaw. Storwch mewn cynhwysydd awyren yn yr oergell.
- Gellir rhoi hummus olive Kalamata yn boeth neu'n oer a gyda bara pita , sglodion pita , neu llysiau.
Mwy o Ffordd I Hummus:
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 343 |
| Cyfanswm Fat | 22 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 307 mg |
| Carbohydradau | 29 g |
| Fiber Dietegol | 8 g |
| Protein | 11 g |