Mae'r rysáit hon ar gyfer bisgedi cartref yn syml iawn. Y prif beth i'w nodi yw, yn y rysáit hwn, yr ydym yn ffurfio'r bisgedi â llaw trwy eu troi'n bêl bach. Mae gwneud y bisgedi fel hyn yn cynhyrchu bisgedi sy'n llawer mwy fflachog a dendr na rhai sy'n cael eu rholio a'u torri gan ddefnyddio torwyr pasteiod.
Darllenwch fwy am sut i wneud bisgedi am fwy o wybodaeth, yn ogystal â sut i fesur blawd .
Sylwer: Ar gyfer y canlyniadau gorau, dylai'r holl gynhwysion a restrir isod gael eu hoeri. Hefyd, ni fyddai'n brifo llosgi powlen a llafn y prosesydd bwyd a ddefnyddiwch i gyfuno'r menyn a'r blawd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/4 cwpan / 163 gram o flawd (pob pwrpas)
- 1 1/4 cwpan / 140 gram o flawd (cacen)
- 2 1/2 cwpwr powdwr pobi
- 1 llwy fwrdd o siwgr graenoglyd
- 1/2 cwn o halen
- 1/2 cwpan menyn / ffon 1 (wedi'i dorri'n giwbiau)
- 3/4 cwpan llaeth
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 425 ° F.
- Mewn powlen gymysgedd mawr, cuddiwch y blawd, powdr pobi, siwgr a halen at ei gilydd.
- Cyfunwch y blawd a'r menyn yn y bowlen o brosesydd bwyd a phwls 8 i 10 gwaith nes bod y menyn yn cael ei ymgorffori ac mae'r gymysgedd yn edrych fel briwsion garw.
- Trosglwyddwch y gymysgedd blawd i bowlen fawr, ychwanegwch y llaeth a'i gymysgu nes bod popeth wedi'i gyfuno ac mae gennych toes meddal. Peidiwch â chymysgu heibio'r pwynt hwn neu bydd y toes yn rhy anodd.
- Arllwyswch eich wyneb gwaith gyda blawd a throi'r toes i ben. Torrwch hi i mewn i drydydd, ac yna dorri pob trydydd i mewn i bedair darnau. Yna, yn ysgafn, gyda llaw, ffurfiwch bob darn bach i mewn i bêl. Nid ydych chi eisiau pêl dynn, felly peidiwch â phwyso'r toes. Dylech ei siapio'n fyr i mewn i bêl a throsglwyddo pob bêl i daflen pobi.
- Pobi 15 munud neu euraid.
Bisgedi Milwair: Llaethyn menyn amnewid ar gyfer llaeth yn rheolaidd.
Bisgedi Caws: Stiriwch mewn 3 oz. Caws Cheddar wedi'i gratio pan fyddwch chi'n ychwanegu'r llaeth.
Bisgedi Gwydr: Stribiwch mewn 1 llwy fwrdd o berlysiau ffres pan fyddwch chi'n ychwanegu'r llaeth.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 160 |
Cyfanswm Fat | 11 g |
Braster Dirlawn | 6 g |
Braster annirlawn | 4 g |
Cholesterol | 25 mg |
Sodiwm | 451 mg |
Carbohydradau | 13 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 3 g |