Paratowch gacen ysgafn ysgafn, yna cwchwch â saws melys wedi'i wneud gyda brandi , lemwn a sbeislyd gyda darn o sinamon. Defnyddiwch ef fel pwdin ysgafn ar ddiwedd pryd mawr. Os yw'n well gennych, gwasanaethwch gyda chwpan poeth o goffi Sbaen neu siocled poeth ar fore oer neu ar gyfer te prynhawn.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Cacen:
- 4 wy
- 1/2 cwpan siwgr
- 3/4 blawd cwpan
- 1 llwy de o bowdwr pobi
- 1 llwy fwrdd
- sinamon (ar gyfer addurno)
- Ar gyfer y Saws:
- 1/3 siwgr cwpan
- 8 ons o ddŵr
- 1.5 llwy fwrdd o fêl
- 1 1/2 ounces brandi (neu rw)
- 1 ffon cinnamon
- 1/2
- lemwn (croen yn unig)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 gradd Fahrenheit neu 180 gradd Centigrade. Rhoi'r saws cacen sgwâr o 8 modfedd yn hael gyda byrhau llysiau, yna ei flawdio.
- Gwahanwch y melynod o'r gwyn wy. Yna, guro'r melyn wy mewn powlen gyda'r siwgr nes ei fod yn ffurfio cymysgedd hufenog.
- Mewn powlen gymysgu arall, guro'r gwyn wy nes eu bod yn ddigon stiff i ffurfio pwynt. Plygwch y gymysgedd melyn gyda sbeswla, yn esmwyth ac yn ofalus.
- Plygwch yn y powdwr pobi a blawd yn raddol, ychydig ar y tro.
- Arllwyswch y batter a'i bobi am 20 munud, neu nes ei fod yn troi'n euraid. Gwiriwch doneness trwy fewnosod dannedd yn y ganolfan. Os yw'n lân pan gaiff ei dynnu allan, mae'r cacen yn cael ei wneud.
- Er bod y gacen yn pobi, gwnewch y surop. Mewn padell saws bach, arllwyswch ddŵr a siwgr, sinamon, mêl a chwistrell lemwn. Dewch â chymysgedd i ferwi, gan droi'n achlysurol. Caniatáu i ferwi 1 munud. Tynnwch o'r gwres ac ychwanegwch y brandi a chaniatáu i'r surop i oeri.
- Ar ôl i'r cacen gael ei oeri, ei dorri'n ofalus i mewn i 9 darn a'u rhoi ar blât gweini. Rhowch y darnau o gacen gyda'r saws brandi ac yna llwch y brig gyda sinamon. Gweini gyda choffi neu de.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 178 |
| Cyfanswm Fat | 4 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Sodiwm | 247 mg |
| Carbohydradau | 30 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 4 g |