Mae'r sgwash melynog blasus hwn yn gwneud dysgl ochr wych ar gyfer y gwyliau neu yn gwasanaethu'r caserol ynghyd ag unrhyw bryd o deulu. Mae'r siwgr brown a'r brig ceirch sinamon yn ategu'r sgwash yn berffaith. Mae'n ddysgl ochr wych i weini gyda ham neu borc rhost.
Gall fod yn anodd chwalu a thorri gwasgu'r gaeaf, ond dwi'n canfod bod y-peeler yn gwneud llawer o halen yn plygu. Defnyddiwch gyllell fawr, sydyn i'w dorri, a gwnewch yn siŵr bod y sgwash yn sefydlog ar y bwrdd torri ac ni fydd yn rholio pan fyddwch chi'n dechrau torri.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 canolig
- sboncen pysgota (tua 2 1/2 bunnoedd)
- Cwpan 2/3 siwgr brown golau (llawn)
- 1/2 llwy de sinamon
- 1 llwy fwrdd o halen
- 1 llwy fwrdd o flawd
- 2 llwy fwrdd
- ceirch rolio (yn gyflym neu'n hen ffasiwn)
- 3 llwy fwrdd o fenyn (oer)
Sut i'w Gwneud
- Mwydyn blas pobi 11-by-7 modfedd neu ddysgl caserol 2-quart bas. Ffwrn gwres i 350 °.
- Chwarterwch y sgwash yn ei hyd a'i dorri i ben. Dewch â hi a chopiwch hadau allan, crafu â llwy i gael y ffibrau ychwanegol. Sleiswch yn denau a rhowch y sleisen mewn powlen fawr.
- Mewn powlen gyfrwng, cyfunwch y siwgr brown, sinamon, nytmeg a halen. Cymysgwch â fforc. Mesurwch 3 llwy fwrdd o'r siwgr brown a'r cymysgedd sbeis a chwistrellu dros y sleisen sgwash; taflu i gôt. Trowch y sboncen i'r ddysgl pobi wedi'i baratoi.
- I'r gymysgedd siwgr brown sy'n weddill, ychwanegwch y blawd a'r ceirch. Torrwch yn y menyn gyda fforc, bysedd, neu gymysgydd crwst nes ei fod wedi'i gyfuno'n dda. Chwistrellwch y gymysgedd pysgod dros y sgwash. Gorchuddiwch yn dynn gyda ffoil a phobi am 45 i 55 munud, neu hyd nes y bydd y sboncen yn dendr. Tynnwch y ffoil a'i fwyta am tua 10 munud yn hirach.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 232 |
| Cyfanswm Fat | 6 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodiwm | 478 mg |
| Carbohydradau | 44 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 3 g |