Yn cynnwys Knob Creek Bourbon wedi'i chwyddo â bacwn, surop ceirios-cinnamon cartref a gwin porthladd Ruby, mae'r tipple soffistigedig hwn yn ddewis perffaith ar gyfer eich parti cinio upscale. Mae'r Bacon Cherry Creek yn ddiod a fydd yn WOW ac yn creu argraff ar unrhyw westai, hyd yn oed y rhai sy'n gwrthwynebu yfed eu cigwn (yn iawn, efallai nad llysieuwyr ... bron pawb).
Cynlluniwyd y coctel creadigol hwn gan Natalie Bovis, aka The Liquid Muse. Mae Bovis yn hysbys am ddatblygu diodydd arloesol a blasau parau na fyddai llawer ohonom erioed wedi meddwl amdanynt. Mae hi'n ymgynghorydd coctel ac yn awdur ac yn ysgrifennu llyfr hwyliog o'r enw Preggatinis .
Creodd Bovis rysáit coctel Cherry Creek Bacon ar gyfer cinio ALl tanddaearol a baratowyd gan y cogydd Amy Jurist. Roedd y rysáit hefyd wedi'i gynnwys yn llyfr Bovis, Edible Coctels, a adolygir isod.
Mae mwy o fanylion ynglŷn â gwneud y ddau gynhwysyn DIY yn is na'r rysáit, ond mae'n bwysig nodi ei fod yn cymryd o leiaf ddau ddiwrnod i'r wisgi bacwn fod yn barod. Nid hwn yw coctel munud olaf a bydd angen i chi gynllunio ymlaen llaw.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 ons wedi'i golchi â bacwn
- Knob Creek Bourbon Whisky * (cyfarwyddiadau isod)
- 3/4 ounce Sosyn Muse Cheryl-Cinnamon ** (rysáit isod)
- 1/2 unsain
- porthladd ruby
- Garnish: zest oren
Sut i'w Gwneud
- Ychwanegwch yr holl gynhwysion i wydr cymysgu sy'n llawn iâ .
- Ysgwyd yn egnïol am 30 eiliad.
- Cuddiwch i mewn i wydr coctel oer.
- Gadawodd addurniad oren gyda chisten oren dros y coctel ac yna'n syrthio i'r ddiod.
Sut i Wneud Bourbon Golchi Bacon
Mae yna ychydig o ddulliau ar gael i wneud hylif blas moch. Mae'r un isod yn defnyddio pibellau o bacwn wedi'i goginio.
Mae un arall yn defnyddio'r saim mochyn sy'n cael ei greu tra mae ffrio a manylion ar y broses honno i'w gweld yn y rysáit coctel Bacon Me Angry .
Tra bo'r un hwnnw'n defnyddio fodca, mae'r dechneg yn gweithio ar gyfer whisgi hefyd.
- Rhowch 4 stribedi o bacwn wedi'i goginio a 1 botel (750ml) o Knob Creek Bourbon mewn jar wydr gyda chwyth sêl dynn.
- Gorchuddiwch ac oergell am 2 ddiwrnod.
- Torrwch trwy cheesecloth a daflu cig moch ac unrhyw solidau eraill.
- Storwch yn yr oergell am hyd at 2 wythnos.
Rysáit Syrup Cinnamon Sioclus Muse Cheryl
Mae'r syrup cartref ceirios-sinamon yn hawdd iawn i'w wneud a gellir ei ddefnyddio i ychwanegu twist blas i coctel a diodydd eraill.
Mae'r rysáit yn disodli'r dŵr a ddefnyddir yn y rysáit syrup syml safonol gyda sudd ceirios i greu sylfaen blasus iawn sy'n chwarae'n dda gyda'r sinamon. Os ydych chi eisiau blas cainam mwy dwys, gadewch i'r surop fynd yn serth am 4-5 awr ar ôl iddo gael ei oeri cyn cael gwared ar y ffon seinam.
- 2 cwpan sudd ceirios
- 1 ffon cinnamon
- 2 cwpan o siwgr gronog gwyn
- Dewch â'r cynhwysion i ferwi mewn sosban.
- Gwreswch yn llai, gorchuddiwch, a'i fudferwi am 5-8 munud.
- Tynnwch o'r gwres a chaniatáu i chi oeri.
- Rhowch y ffon seinam a'i arllwys i mewn i botel gyda sêl dynn.
- Cadwch oergell am hyd at 2 wythnos.
(Ryseitiau gan Natalie Bovis)
Pa mor gryf yw'r Cherry Creek Bacon?
Gwneir y coctel hwn gyda bourbon 100-brawf ac os tybiwn fod porthladd 20 prawf yn cael ei ddefnyddio, yna bydd y diod gorffenedig tua 22% ABV (44 prawf) .
Cyhoeddwyd yn wreiddiol: Awst 3, 2011
Golygwyd gan Colleen Graham
Adolygiad o Gocsau Edible: O Garden to Glass gan Natalie Bovis
Adolygwyd gan Colleen Graham
Cyhoeddwyd yn wreiddiol: Mehefin 25, 2012
Mae Natalie Bovis, aka The Liquid Muse, yn disgleirio unwaith eto yn y llyfr newydd hwyliog hwn sydd mor haws hyd yma.
Mewn Coctelau Edible: O Gardd i Gwydr - Coctelau Tymhorol gyda Twist Ffres , mae Bovis yn cwmpasu'r gêm o gydctelau a chymysgwyr ffres, gan gynnwys gwneud eich llwyni eich hun a phlannu gardd gyda'r bar mewn golwg.
Dylid ystyried y llyfr hwn, sy'n llawn ei gyngor, awgrymiadau, driciau a ryseitiau amhrisiadwy yn y gyfrol hanfodol newydd i'w ychwanegu at eich llyfrgell coctel.
Cyfeirnod Adnewyddol
Mae Coctels Edible yn fwy na llyfr rysáit coctel. Ydw, mae yna lawer o ryseitiau (150+) o ddiod sy'n amrywio o safonau fel yr Ochr Sidecar a Michelada i Bovis, fel y Bacon Cherry Creek a Mango Nuclear Daiquiri. Mae Sangrias, martinis, collins, a nifer o ffefrynnau eraill yn gwneud ymddangosiad yn y llyfr, gyda phob un ohonynt yn troelli ffres sy'n ysbrydoledig ac yn hwyl i'w harchwilio.
Mae'r llyfr yn dechrau cymaint o bobl â pennod o'r enw Basicology Basics, lle gallwch brwsio neu ddysgu pethau sylfaenol cymysgu coctel. Yna mae hi'n mynd i'r dde i mewn i'r ardd gyda pennod sy'n esbonio sut a beth i'w plannu neu chwilio amdano yn y farchnad i sicrhau bod eich coctelau ar gael.
Fel ' garddwr bar ', rwy'n gwerthfawrogi ei chynghorion am integreiddio'r bar i'r ardd ac mae ei restrau planhigion yn cael eu gweld, gan gynnwys y perlysiau, llysiau a ffrwythau mwyaf defnyddiol. Os ydych chi'n fyr ar dir planhigyn, mae Bovis yn cynnwys awgrymiadau ar gyfer creu gerddi cegin a dod o hyd i'r cynnyrch gorau yn eich marchnad leol yn ogystal â chadw cynhwysion ffres i baratoi ar gyfer y tymor i ffwrdd.
Cymysgwyr DIY Galore
Y tu hwnt i'r coctel eu hunain, mae Bovis wedi gwneud gwaith ysblennydd o ddangos i ni sut i wneud ein cymysgwyr ein hunain a chynhwysion eraill.
Mae'r agwedd ddylanwadol hon yn troi'r llyfr yn gyfeiriad y gallaf ei weld fy hun yn defnyddio am flynyddoedd i ddod, yn enwedig pan fydd angen i mi fynd allan o ddiod.
Mae'n esbonio sut i wneud jamiau ac ati a sut i'w defnyddio mewn diodydd. Mae ei rhestr surop yn un o'r rhai mwyaf helaeth yr wyf wedi ei weld ac yn amrywio o'r surop syml sylfaenol a suropau dŵr blodau i Hupiscus-Cabernet Syrup a Bangkok Lemongrass-Agave Syrup.
Mae Bovis hefyd yn cyffwrdd â phlannau, y mae'r Purur Carrot a Beet-Gingered yn fy hoff hoff, yn ogystal â'r llwyni sy'n seiliedig ar finegr .
Mae gwirodydd cartref, chwistrelliadau, sut i gymysgu gyda llaeth, wyau a chig ... mae popeth a mwy ohono yma, gan wneud hyn yn un o'r llyfrau cymysgedd modern mwyaf helaeth sydd wedi dod ar draws fy desg mor hwyr.
Amlinelliad Pennod ar gyfer Coctelau Eithr
- Sylfaenol Cymysgedd
- Gardd i Wydr
- Grawnwin i Wydr
- Parti â Chadarnau: Syrup, Jamiau, Pureau a Llwyni
- Cymysgu'n Iawn: Gwasgariadau, Cig, Llaeth, Wyau, Liqueurs, a Bitters
- Cymysgwyr, Garnishes, ac Iâ
- Mwy o Ryseitiau Coctel!
Coctelau Edible Manylion:
- Ysgrifennwyd gan Natalie Bovis
- 224 o dudalennau gyda delweddau lliw llawn
- Clawr Meddal
- Pris y Clawr: $ 17.95
- Cyhoeddwyd gan Adams Media, Ebrill 2012
- ISBN: 978-1440529726
Prynu Coctelau Edible ar Amazon.com
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 117 |
Cyfanswm Fat | 1 g |
Braster Dirlawn | 0 g |
Braster annirlawn | 0 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 4 mg |
Carbohydradau | 33 g |
Fiber Dietegol | 14 g |
Protein | 3 g |