Rwyf wrth fy modd i frithwyr corn gyda syrup maple, felly roeddwn i'n gwybod fy mod i'n caru waffles ŷd. Maent yn gyflym ac yn hawdd i'w gwneud, a chânt eu coginio gyda llawer llai o llanast o'i gymharu ag ymlusgiau wedi'u ffrio'n ddwfn. Heblaw am hynny oll, maent yn llawer is o fraster!
Mae'r rhain yn wafflau corn melys, ond gellir eu gwneud yn fwy saethus trwy hepgor y siwgr. Byddai waffle corn blasus yn flasus ynghyd â bowlen o chili neu stiw. Neu eu gwasanaethu gyda'r toriadau cyw iâr wedi'u ffrio am fwyd cyw iâr a waffles gwych. Edrychwch ar frechdanau cyw iâr a waffl ffres MacKenzie .
Defnyddiwch cnewylli corn tun neu gnewyllion corn wedi'u coginio ffres neu wedi'u rhewi yn y waffles.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan / 9 ons o blawd pob bwrpas
- 3 llwy de powdr pobi
- 1/2 llwy de o halen
- Cwpan 1/4 siwgr gronnog (neu lai ar gyfer wafflau sawrus)
- 2 wyau mawr (wedi'u curo)
- 1 2/3 cwpan llaeth
- 1/4 cwpan menyn (wedi'i doddi)
- Gall cnau cnewyllyn cyfan o 12 i 15-ounce (wedi'i ddraenio'n dda, neu tua 1 3/4 i 2 cwpan o gnewyllyn corn ffres wedi'u coginio *)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 200 F - dyma nhw i'w cadw'n gynnes wrth i chi wneud mwy o lwythi. Gadewch y cam hwn os ydych chi'n eu gwasanaethu wrth iddynt ddod allan o'r haearn waffle.
- Cynhesu haearn y waffl ar leoliad cyfrwng, yn dilyn y cyfarwyddiadau yn eich llyfryn haearn neu law llaw.
- Mewn powlen gymysgu, cyfunwch y blawd, powdr pobi, halen a siwgr. Rhowch o'r neilltu.
- Mewn powlen arall, cyfunwch yr wyau a'r llaeth; gwisgwch nes ei fod wedi ei gymysgu'n dda. Chwiliwch yn y cwpan 1/4 o fenyn wedi'i doddi.
- Ychwanegwch y cymysgedd wyau a llaeth i'r cymysgedd blawd a'i gymysgu'n drylwyr. Cychwynnwch yn y cnewyllyn corn. Os oes angen, ychwanegwch fwy o laeth i wneud y batter yn ddigon tenau i'w llifo pan gaiff ei dywallt i mewn i haearn y waffl.
- Yn dilyn cyfarwyddiadau'r pecyn, llenwch haearn y waffl gyda'r batter, gan ledaenu'n ysgafn yn ôl yr angen.
- Pan fydd y swp cyntaf yn cael ei wneud, tynnwch nhw i daflen pobi a'u rhoi yn y ffwrn gynhesu i gadw'n gynnes tra byddwch chi'n coginio llwythi dilynol.
- I weini, cwchwch y wafflau corn gyda menyn wedi'u toddi a syrup maple neu eu llwch gyda siwgr powdr.
* I goginio ŷd ffres yn y microdon, ewch â chlustiau o 2 i 3 o ŷd a rinsio, gan ddileu unrhyw sidan. Defnyddiwch gyllell miniog a thorri'r cnewyllyn o'r clustiau. Rhowch y cnewyllyn corn mewn powlen ddiogel microdon ac ychwanegu 2 lwy fwrdd o ddŵr. Gorchuddiwch y bowlen gyda lapio plastig a microdonnau ar bŵer 100 y cant am tua 4 i 6 munud, gan droi hanner ffordd drwy'r amser coginio.
Amrywiadau
- Ychwanegwch oddeutu 1/2 cwpan o bacwn wedi'i goginio wedi ei goginio neu ham wedi'i chlygu i'r batrwr waffle ynghyd â'r corn.
- Ychwanegwch oddeutu 1/2 cwpan o gasgenni wedi'u torri neu gnau Ffrengig wedi'u torri ar gyfer gwead ychwanegol.
- Amnewid 1/3 i 1/2 cwpan y blawd gyda chnwd corn.
- Ar gyfer caffi saethus, hepgorer y siwgr neu ei leihau i 1 llwy fwrdd.
- Ychwanegu pupur coch a gwyrdd wedi'i dorri'n fân i'r batter (fersiwn sawrus).
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Fritters Tomato Melyn a Gwyrdd