Rysáit Frisco 49

Crëwyd y coctel Frisco 49 gan Brandon Chandlor. Fe'i hysbrydolwyd gan gyfuniad o'r cwpan coctel ffrwythau bach melys hynny o blentyndod a'r coctel 75 Ffrengig . Mae'n gymysgedd blasus o gin gellyg, chwistrellau wedi'u rhostio, a gwin ysgubol.

Mae pwyntiau terfynach y coctel yn cynnwys gin infosio gyda dau fath o gellyg. Mae Chandlor yn argymell Citadelle ac yn dweud bod hynny'n dewis gin: "Doeddwn i ddim eisiau ychwanegu unrhyw beth yn rhy sych fel Llundain Sych oherwydd eich bod chi'n ychwanegu gwin sych ysgubol." Cyngor cadarn a chredaf y byddwch yn canfod ei fod wedi gwneud penderfyniad ardderchog. Mae llawer o ddefnyddiau eraill ar gyfer trwyth gwych fel hyn hefyd a gall fod yn un y byddwch am ei wneud yn rheolaidd.

Y tu hwnt i'r gin, mae un cynhwysyn mwy arbennig yn y Frisco 49. Mae'n syrup melysog melys wedi'i rostio gartref ac mae'n eithaf hawdd. Yn syml, chwistrellwch chwistrellau wedi'u hanelu â sinamon a'u cymysgu mewn syrup. Unwaith eto, mae cynhwysyn gwych arall i'w gael yn y bar, yn enwedig yn yr ychydig fisoedd hynny pan fydd tymhorau gellyg a pysgod yn gorgyffwrdd (ychydig fisoedd olaf y flwyddyn).

Cocktail yw hwn a all weithio am sawl achlysur, o'r dathliadau arbennig hynny i noson achlysurol yn y cartref.

Beth fyddwch chi ei angen

• 1 1/2 ounces pear-infused
• gin * (rysáit isod)
• 1/2 sudd lemwn ounce
• 1 / 2wnsyn syrup melysog melyn wedi'i rostio * (rysáit isod)
• 3 ons
• gwin ysgubol sych
• 1
• Maraschino ceirios

Sut i'w Gwneud

1. Cyfunwch lemwn, surop, a gin mewn ysgwr cocktail gyda rhew ciwbiedig.
2. Ysgwyd a chwythu i ffliwt Sbagen .
3. Ar ben gyda gwin ysblennydd ac addurno â cherryt maraschino yng ngwaelod y gwydr.

Gin-infused Gin:

• 1 Bartlett pear
• 1 Criw D'Anjou
• Gin (argymhellir Citadelle)

1. Torrwch y gellyg i mewn i sleisennau a rhowch nhw mewn jar saer.
2. Ychwanegu gin i gwmpasu'r gellyg.
3. Caniatáu i chi serth am 1-3 diwrnod (yn ôl blas) mewn lle tywyll, oer.

Syrup Peach Most wedi'i Rostio:

• 2 frawdog
• Sinamon y ddaear
• 3/4 mêl cwpan
• 3/4 cwpan dŵr cynnes

1. Torrwch chwistrellau yn eu hanner a chwistrellu â sinamon.
2. Rostio yn y pen draw am 20 munud ar radd 400.
3. Ychwanegwch y ffrwythau, y mêl a'r dŵr wedi'u rhostio i brosesydd bwyd neu gymysgydd a chymysgu'n dda.
4. Rhowch straen yn dda i gael gwared ar unrhyw solidau, potel, a storio yn yr oergell.

(Rysáit Cwrteisi: Brandon Chandlor)

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	113
Cyfanswm Fat	2 g
Braster Dirlawn	0 g
Braster annirlawn	1 g
Cholesterol	0 mg
Sodiwm	474 mg
Carbohydradau	9 g
Fiber Dietegol	2 g
Protein	2 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)