Mae Goulash Cig Eidion Hwngari - Marha Gulyas - yn fwyd un-pot arall sy'n dod at ei gilydd yn gyflym os yw'r cynhwysion yn cael eu cynnau'r noson o'r blaen. Mae'n ddelfrydol ar gyfer popty araf , yn rhewi'n dda ac yn blasu'n well y diwrnod canlynol. Gweinwch gyda nwdls neu dyluniadau o ddewis fel csipetke .
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 llwy fwrdd llysiau (neu
- olew canola )
- 1 1/2 bunnoedd
- stêc chuck (heb ei esgeuluso, wedi'i dorri o fraster a'i dorri i mewn i giwbiau 1 modfedd)
- 1 winwnsyn fawr (wedi'i dorri yn ei hanner a'i dorri'n dri 1/4 modfedd o drwch)
- 1 ewin garlleg (wedi'i dorri'n fân)
- 1 llwy fwrdd o paprika Hwngari (melys neu boeth)
- 1 cwpan dŵr (neu ddigon i gynnwys cynhwysion)
- 1 pupur mawr (gwyrdd, hadau a chwarteri)
- 1 tomato mawr (wedi'i glicio, ei hadu a'i chwartrellu)
- 1/4 llwy de hadau caraway
- 4 tatws canolig (coch, wedi'u plicio a'u torri i mewn i giwbiau 1 modfedd)
Sut i'w Gwneud
- Mewn ffwrn Iseldiroedd neu sosban ddwfn gyda chaead, olew gwres ac ychwanegu cig eidion, brownio'n dda ar bob ochr. Dileu cig, ac ychwanegu nionyn a garlleg. Sauté 3 munud a dychwelyd cig eidion i sosban.
- Ychwanegu paprika, gan droi i gigio'r cig yn gyfartal. Ychwanegwch ddŵr, pupur gwyrdd, tomato a charaffordd. Tymorwch i flasu gyda halen a phupur. Dewch i ferwi. Gorchuddiwch, lleihau'r gwres yn isel iawn a choginiwch 1 1/2 awr neu hyd nes bod cig bron yn bendant.
- Ychwanegwch tatws a choginiwch 30 munud arall neu hyd nes y bydd y tatws yn cael ei wneud pan fyddwch yn cael ei dorri â darn cyllell. Gweinwch gyda csipetke neu driblau neu nwdls eraill.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 659 |
Cyfanswm Fat | 35 g |
Braster Dirlawn | 10 g |
Braster annirlawn | 18 g |
Cholesterol | 147 mg |
Sodiwm | 132 mg |
Carbohydradau | 36 g |
Fiber Dietegol | 5 g |
Protein | 51 g |