Mae yna rai offer countertop y mae eu hangen ar bob cegin. Os ydych chi'n sefydlu cartref newydd, neu'n syml yn cymryd stoc o'r hyn sydd gennych, defnyddiwch y rhestr hon i sicrhau bod gennych yr offer hanfodol yn eich cegin.
Ar ôl i chi gael popeth ar y rhestr hon, gallwch symud ymlaen at y peiriannau mwy arbenigol sydd hefyd yn ychwanegiadau braf i'ch cegin.
Blender
Mae cymysgydd yn hanfodol ar gyfer gwneud esgidiau a diodydd wedi'u rhewi eraill, cawliau puro, cymysgu cwrtard, torri cynhwysion meddal a chyflawni tasgau torri a emulsio eraill.
Dewiswch un gyda modur pwerus (dylai 500 wat neu fwy fod yn dda ar gyfer y rhan fwyaf o dasgau) a jar gadarn sy'n cael ei wneud o wydr neu polycarbonad ar ddyletswydd trwm. Gwnewch yn siŵr bod y jar yn ddigon mawr i gyfaint y ryseitiau neu'r diodydd yr ydych chi'n meddwl y byddwch fel arfer yn eu gwneud; Os ydych chi'n aml yn diddanu neu'n coginio ar gyfer dorf, ni fyddwch eisiau jar cymysgwr sydd mor fach, bydd yn rhaid i chi wneud popeth mewn llwythi. Un arall i'w hystyried yw cymhwysydd trochi (gweler y dudalen nesaf).
Cynhyrchion i'w hystyried:
- Dylunydd Blendtec 625
- Blender 5-Speed Speed Cegin
- N inja Blender Proffesiynol
- Vita Mix Blender
- Breville Hemisffer Control Blender
Rhowch gynnig ar y Ryseitiau a'r Technegau hyn:
Prosesydd Bwyd
Gall prosesydd bwyd dorri, sleisio, gratio, ei gymysgu, ei gludo, pure, emulsify a llawer mwy. Gallwch arbed llawer o amser yn y gegin os ydych chi'n defnyddio'ch prosesydd bwyd ar gyfer tasgau bob dydd, fel caws croen, torri nionod, torri llysiau a thoes bisgedi penglinio.
Mae prosesydd bwyd ymhlith y cyfarpar countertop drutaf y gallwch ei brynu, ond mae buddsoddi mewn fersiwn terfynol yn golygu y bydd gennych chi modur mwy pwerus, bowlen gallu mwy a dyluniad llymach, yn ogystal â rhai ategolion defnyddiol, megis fel disgiau gratio neu atodiadau emulsifying.
Cynhyrchion i'w hystyried
- Dewis rhwng Cuisinart neu Brosesydd Bwyd Cegin
- K ItchenAw Prosesydd Bwyd 13-Cwpan
- Prosesydd Bwyd Mini Cegin
Rhowch gynnig ar y Ryseitiau a'r Technegau hyn
- Salsa Vidalia-Tomato
- Sut i Wneud Pesto Basil
- Tomato Gazpacho gyda Toes Parmesan
- Hummws Iogwrt-Thyme
Ffwrn Tostiwr
Yn sicr, mae'n cymryd mwy o le na thostiwr rheolaidd, ond mae ffwrn dostiwr yn gyfarpar defnyddiol i'w brynu. Tost neu wres trwchus, eitemau haenach fel bara cartref, bageli gorlawn, tost tost neu ffrwythau Ffrengig, neu doddi caws, rhowch briwsion bara neu briwsion bara brown. Gallwch hefyd ddefnyddio ffwrn tostiwr i goginio nifer fach o fwyd, fel ychydig o gwcis neu pizza bach, heb orfod gwastraffu ynni a gwresogi'r tŷ gyda'ch popty confensiynol. Gall rhai ffyrnau tostiwr hyd yn oed ddwblio fel microdon, ond cyn belled â bod y ffwrn tostiwr rydych chi'n ei ddewis, mae ganddo dost, lleoliad ffwrn addasadwy ar dymheredd a lleoliad broil, bydd gennych chi oll sydd ei angen arnoch. Buddsoddwch mewn cwpl o daflenni pobi a photeli ychwanegol sy'n ffitio y tu mewn i'r popty - fe welwch eich hun yn aml yn eu defnyddio.
Cynhyrchion i'w hystyried
Rhowch gynnig ar y Ryseitiau a'r Technegau hyn
- Sglodion Pita
- Pizzas Muffin Saesneg
- Parmesan Toasts (i fynd gyda Tomato Gazpacho)
Countertop Grill
P'un a oes gennych gril awyr agored ai peidio, mae gril countertop yn dal i fod yn un o'r peiriannau cyflymaf erioed i wneud cinio neu ginio cyflym ac iach. Defnyddiwch hi i goginio byrgyrs, pysgod, stêc neu frostiau cyw iâr, neu i frechdanau panini arddull tost. Mae'r nodweddion i chwilio amdanynt mewn gril countertop yn cynnwys cylchdro "fel y bo'r angen" i goginio bwydydd trwchus yn gyfartal heb gywasgu un ochr, platiau gril symudadwy ar gyfer coginio hawdd, neu hyd yn oed platiau sy'n cyfnewid â platiau llyfn i drosi'r gril i mewn i grid. Efallai y byddwch hefyd eisiau sicrhau bod y gril rydych chi'n ei ddewis yn agor fflat.
Cynhyrchion i'w hystyried
- Griddler Cuisinart G4
- George Foreman Grill
- Cymhariaeth o griliau dur di-staen George Foreman a Breville
Rhowch gynnig ar y Ryseitiau a'r Technegau hyn
- Stêc Tuna wedi'u Grilio â Chrys Sesame Asiaidd
- Tacos Pysgod gyda Llysiau Fajita-Grilled a Slaw Cilantro-Lime
- Burgers Gorau wedi'u Grilio Dan Do
- Tilapia wedi'i grilio gyda Paprika Mwg a Pharmesan Polenta
Unwaith y bydd gennych yr holl bethau sylfaenol, rhowch gopi o'ch repertoire offer coginio gyda'r cyfarpar bach eilaidd hyn.