Mae'r cywion porc sgiliog hawdd hyn yn cael eu clymu â tomatos, reis, zucchini a chaws mozzarella. Mae olifau ysgafn a rhai nionod a phupurau wedi'u torri'n ychwanegu mwy o flas a gwead i'r dysgl.
Yn y rhyfeddod un-pot hwn, mae cywion porc wedi'u symmeiddio mewn saws tomato â digon o ffrwythau, ynghyd â reis, zucchini wedi'i dorri'n ffres, a chaws caws mozzarella.
Defnyddiwch sglodion heb esgyrn neu esgyrn yn y dysgl sgilet hawdd hwn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 llwy fwrdd o halen
- 1 halen wedi'i saethu â llwy de
- 1 llwy de o bowdwr chili
- 1/8 llwy de o pupur du newydd
- 1 llwy fwrdd
- olew olewydd ychwanegol
- 4 chops porc, tua 3/4 modfedd o drwch
- 1/2 cwpan crai hir-grawn crai
- 2 dun (14.5 ounces yr un) tomatos wedi'u tynnu
- 1/2 cwpan wedi'i dorri
- pipur gwyrdd
- 1/2 cwpanyn winwnsyn wedi'i dorri
- 1/4 cwpan wedi'i olchi wedi'i olchi'n olive
- 1 llwy fwrdd o siwgr
- 2 cwpan o zucchini wedi'i sleisio'n denau neu sgwash haf
- 1/2 i 1 caws caws Mozzarella wedi'i dorri
Sut i'w Gwneud
Cyfunwch yr halen, halen wedi'i halogi, powdr chili, a phupur mewn powlen fach. Trimiwch y cywion porc ac anwybyddwch unrhyw fraster gormodol.
Olew gwres mewn sgilet dros wres canolig-uchel; chwiliwch y cywion porc am ryw 3 i 4 munud ar bob ochr, yn tyfu ar y ddwy ochr gyda 1 llwy de o gymysgedd tymhorol wrth iddynt goginio.
Diffygwch unrhyw fraster gormodol, gan adael y cywion porc yn y skillet. Ychwanegwch y reis i'r skillet ynghyd â'r tomatos, pupur gwyrdd, nionod, olewydd a siwgr.
Trefnwch zucchini wedi'u sleisio o gwmpas ymyl y sgilet a chwistrellu gyda chymysgedd tymhorol sy'n weddill.
Gorchuddiwch a choginiwch, gan droi'n achlysurol, am tua 30 munud, neu hyd nes y caiff y cywion porc eu coginio trwy * ac mae'r reis yn dendr. Os ydych chi'n defnyddio reis brown, yn caniatáu amser ychwanegol.
Dewch â'r caws mozzarella i ben a gorchuddiwch y sosban. Coginiwch am tua 2 funud yn hirach, neu nes bod y caws wedi toddi.
* Rhaid coginio porc i o leiaf 145 F (63 C). Rhaid coginio porc tir i 160 F (71 C). Gweler Siart Tymheredd Cig a Chyngor Coginio Diogel
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Chops Porc Sbeislyd De-orllewinol gyda Tomatos a Peppers
Chops Porc Skillet a Chychod Coch Brais
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 640 |
| Cyfanswm Fat | 32 g |
| Braster Dirlawn | 10 g |
| Braster annirlawn | 13 g |
| Cholesterol | 145 mg |
| Sodiwm | 1,462 mg |
| Carbohydradau | 37 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 51 g |