Gelwir hyn yn ćwikła (CHEEK-wah) yn Pwyleg.
Mae gwreiddyn ceffylau yn frodorol i gylchoedd cynhesach Dwyrain Ewrop, ac mae rhai yn dweud Asia, ac mae'n ymddangos mewn ryseitiau ledled y byd.
Gelwir crzan (ZAHN) yn gwisgoedd gwydr wedi'i gratio plaen mewn Pwyleg. Mae betiau wedi'u gratio yn aml yn cael eu hychwanegu ar gyfer lliw a chyffyrddiad o melysrwydd.
Ćwikła yw'r cyfeiliant perffaith ar gyfer selsig a ham Pwyleg ac mae'n condiment anhepgor yn ystod amser y Pasg.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 llwy de gwyn
- finegr
- 1 llwy de siwgr brown
- 2 cwpan cartref (neu brynu ceffylau)
- 1/4 llwy de halen
- Gall beau 1 bunt (wedi'i goginio, ei gysgodi, ei oeri, a'i gratio) neu 1 14-ounce beets wedi'u paratoi (wedi'u draenio a'u gratio)
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen fawr, cymysgwch wingryn, siwgr brown, gwasgoedd halen, a halen at ei gilydd hyd nes ei fod wedi'i gyfuno'n dda.
- Ychwanegu bethau a chymysgu'n drylwyr.
- Pecynwch mewn jariau wedi'u sterileiddio a'u storio mewn oergell am hyd at 2 wythnos.
- Gweini'n gynnes neu'n oer, er bod oer yn fwy traddodiadol.
Felly, beth yn union yw condiment?
Mae'r rhan fwyaf o bobl yn gwybod bod mwstard, cysgup, mayonnaise, gwisgo salad, saws soi, saws barbeciw, relish, halen a phupur yn condiments.
Yn nodweddiadol, ni chodir cynnau ar eu pen eu hunain. Eu pwrpas yw ychwanegu blas fwy neu hyd yn oed i gyflwyno blas cyferbyniol newydd i fwydydd. Weithiau maent yn cael eu hymgorffori i gynhwysion y pryd ac weithiau fe'u gwasanaethir ochr yn ochr â llecyn wedi'i goginio.
Mae cymaint o wahanol fathau o gynnau ag y mae bwydydd ac maent yn aml yn gysylltiedig â rhai mathau o fwydydd.
Byddai pantrwm stocio'n dda yn cynnwys, o leiaf, saws barbeciw, capers, past cili neu bowdr, siwni, saws hoisin, saws soi, mêl, melys, mwsys, siwmp maple, marmalades, molasses, mwstard, olew, olewydd, picls, salsa, winllanwydd, a saws Swydd Gaerwrangon.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 83 |
Cyfanswm Fat | 1 g |
Braster Dirlawn | 0 g |
Braster annirlawn | 0 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 664 mg |
Carbohydradau | 20 g |
Fiber Dietegol | 5 g |
Protein | 2 g |