Wedi'i addasu o rysáit ar gyfer muffinau donut carb-isel, gwneir y rysáit hwn am ddim o glwten heb grawn. Hefyd, nid oes reis, dim sorghum, dim blawd ffa, dim tapioca, dim starts tatws, dim corn corn, a dim gwm xanthan na chwm gâr yn y rysáit.
Os ydych chi'n cyfrif carbs, defnyddiwch ddisodli siwgr. Fel arall, mae'r rysáit hwn heb glwten yn fersiwn siwgr llai, gan alw am 1/2 cwpan o siwgr, sef tua hanner y swm y galwir amdano fel arfer mewn ryseitiau muffin. Dyna tua 2 lwy de siwgr y muffin. Ddim yn ddrwg!
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan / 94 g pryd llin (tir)
- 1 cwpan / 86 g blawd almond (a elwir hefyd yn fwyd almond, yn dysgu
- sut i wneud pryd bwyd almon newydd gartref)
- 1 llwy fwrdd
- powdr pobi heb glwten
- 1 1/2 llwy de o nythmeg (tir)
- 1 llwy de sinamon (tir)
- 1/4 llwy de halen
- 4 ounces menyn (wedi'i doddi, wedi'i oeri)
- 4 wyau mawr (wedi'u guro'n ysgafn)
- 1/2 cwpan siwgr
- 1/2 cwpan dŵr (NEU llaeth menyn)
- Dewisol: 2 llwy fwrdd siwgr (cwn)
- Dewisol: 1/2 llwy de o fawnmeg (tir)
- Dewisol: 1/2 llwy de sinamon (tir)
Sut i'w Gwneud
- Ffwrn gwres i 350 F / 176 C
- Llinellwch tun melin 12-cwpan gyda leininau muffin papur.
- Am y canlyniadau gorau, defnyddiwch raddfa gegin er mwyn pwyso pryd ffrwythau a ffrwythau almond a'u rhoi mewn powlen gymysgu mawr.
- Gwisgwch mewn powdr pobi heb glwten, 1 1/2 llwy de gigmeg tir, 1 llwy de sinamon y tir a halen.
- Ychwanegwch fenyn, wyau, siwgr a dwr neu laeth menyn wedi'u toddi i sychu cynhwysion a'u troi i gyfuno neu ddefnyddio cymysgydd trydan a guro nes bod y cynhwysion wedi'u cymysgu.
- Defnyddio sgop hufen iâ bach neu do llwyth mawr i ddosbarthu batris muffin yn gyfartal (tua 2/3 llawn) i mewn i dun muffin wedi'i baratoi.
- Os ydych chi'n defnyddio'r topio dewisol, mewn powlen fach, cymysgwch â'i gilydd 2 llwy fwrdd o siwgr cann, 1/2 llwy de o bob cemeg y ddaear a sinamon y ddaear. Chwistrellwch tua 1 llwy de o gymysgedd siwgr / sbeis ar ben pob mwdin.
- Dewch i mewn am oddeutu 20 munud neu hyd nes y bydd toothpick wedi'i fewnosod i ganol mwdin yn dod allan yn lân. Gadewch i muffins fod yn llwyr oer cyn ei weini.
Nodyn: Sicrhewch bob amser bod eich arwynebau gwaith, offer, pans, ac offer yn rhydd o glwten. Darllenwch labeli cynnyrch bob tro. Gall cynhyrchwyr newid ffurflenni cynnyrch heb rybudd. Pan nad oes gennych unrhyw amheuaeth, peidiwch â phrynu neu ddefnyddio cynnyrch cyn cysylltu â'r gwneuthurwr i wirio bod y cynnyrch yn rhydd o glwten.