Gwnewch eich bara pita ffres Israel ( pitot yn Hebraeg) eich hun gyda'r rysáit hawdd hwn o 5 cynhwysyn.
Os ydych chi'n rhannu'r toes i mewn i 20 darn, bydd eich pitot ar yr ochr lai. Os yw'n well gennych fara mwy, rhannwch yn 10 neu 15 darn.
Yn y rysáit hwn, mae'r pitot yn cael yr ail gynnydd ar eu taflenni pobi cyn pobi'n gyflym mewn ffwrn poeth iawn. Gall y dechneg hon gynhyrchu pitot nad yw'n pwff i greu pocedi (er eu bod yn ddeniadol serch hynny.)
Os ydych chi eisiau pocedi stwffio ar gyfer falafel neu frechdanau eraill, ystyriwch pobi ar garreg neu daflen pobi wedi'i gynhesu yn lle hynny.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 becynnau 0.25-ons / 42 g feist sych sy'n weithgar
- 1 llwy de siwgr
- 1 1/2 cwpan dwr (briwog)
- 4 cwpan / blawd 500 pwrpas
- 1 llwy de o halen môr (neu halen kosher)
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen fawr, gwisgwch y dwr, y siwgr a'r dŵr cynnes ynghyd. Gadewch i sefyll am 10 munud mewn lle cynnes nes bod y blodau burum a'r gymysgedd yn ewynog.
- Mewn powlen arall, gwisgwch y blawd a'r halen at ei gilydd. Ychwanegwch at y gymysgedd yeast a'i droi'n dda nes bod gennych toes ysgafn.
- Trowch allan y toes ar wyneb ysgafn, a chliniwch nes ei fod yn llyfn ac yn elastig, tua 5 i 10 munud.
- Rhowch y toes mewn powlen wedi'i oleuo'n ysgafn. Gorchuddiwch y bowlen gyda thywel te neu lapio plastig, a gadael i godi mewn lle cynnes am 1 awr, neu nes bod y toes wedi dyblu yn gyfaint.
- Punchwch y toes. Gadewch ychydig o weithiau, yna rhannwch i mewn i 20 peli bach.
- Taflenni pobi llinyn â phapur paragraff (gwnewch yn siŵr eich bod yn ffwrn yn ddiogel i 500 F) neu leinin silicon.
- Ar wyneb ysgafn, rhowch bob bêl i mewn i ddisg denau. Rhowch y pwll ar y taflenni pobi a baratowyd a chaniatáu i chi godi mewn lle cynnes am 30 munud.
- Cynhesu'r popty i 500 F (260 C). Rhowch y taflenni pobi ar raciau gwaelod y ffwrn. Gwisgwch nes y pwll pwmp i fyny, tua 5 i 7 munud. Cadwch lygad arnynt - gallant losgi'n gyflym.
- Gweinwch hi'n gynnes o'r ffwrn gyda hummus Israel , baba ganoush , a salad Israel . Unwaith y bydd yn llwyr oer, gellir storio pita ychwanegol mewn bagiau storio bwyd yn yr oergell neu'r rhewgell.
Golygwyd gan Miri Rotkovitz
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 43 |
Cyfanswm Fat | 1 g |
Braster Dirlawn | 0 g |
Braster annirlawn | 1 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 375 mg |
Carbohydradau | 7 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 1 g |