P'un a ydych chi'n mynd i barbeciw iard gefn neu ddim ond yn ceisio gwneud pryd neu sgîl ochr dda, mae salad macaroni yn glasurol. Mae'r salad macaroni hwn yn cael ei wneud gydag wyau wedi'u berwi'n galed, llysiau wedi'u torri, a gwisgo masonnaise wedi'i halogi yn arbennig.
Mae'n eithaf hawdd taflu'r pryd hwn ynghyd, ac mae'n bendant pendant. Dewch ag ef at eich gwyliadwriaeth nesaf yn ei wylio yn diflannu. Cofiwch ei fod yn cynnwys wy a mayonnaise a all fynd yn ddrwg os yw'n cael ei adael mewn tymheredd cynnes am gyfnod rhy hir. Yn rhewi'n fuan ar ôl ei weini, felly nid yw'r cynhwysion yn difetha ac yn aros yn ffres. Rysáit tebyg y gallwch chi ei ystyried yw salad pasta gyda chyw iâr a bacwn, ond nid yw dim byd yn debyg iawn i'r salad macaroni clasurol.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan o fwyd macaroni wedi'i goginio (wedi'i ddraenio, ei rinsio a'i oeri)
- 2
- wyau wedi'u berwi'n galed, wedi'u torri
- 1/4 cwliwl seleri wedi'i dorri
- 1/4 cwpanyn winwnsyn wedi'i dorri
- 1/3 i 1/2 cwpan
- mayonnaise neu wisgo salad
- 2 llwy de siwgr
- 2 llwy de o finegr
- 1/2 llwy de o halen, neu i flasu
- 1/2 llwy de o mwstard wedi'i baratoi
- Pepper, i flasu
Sut i'w Gwneud
- Paratowch pasta macaroni a berwi'n galed yr wyau. Gadewch iddyn nhw oeri.
- Cyfuno'r holl gynhwysion rysáit ac eithrio'r pasta. Cymysgwch y cynhwysion yn ddidwyll. Efallai y byddwch am ddechrau gydag 1/3 cwpan o mayonnaise ac yna ychwanegu mwy os ydych chi eisiau neu deimlo bod angen mwy arnoch chi.
- Ychwanegwch y pasta wedi'i oeri. Ewch yn ysgafn, felly ni fyddwch yn torri'r macaroni ar wahân. Côt pob darnau o bapta yn gyfartal.
- Blaswch ac addaswch dresgliadau yn ôl yr angen.
- Gorchuddiwch a chillwch y salad macaroni am sawl awr cyn ei weini.
Wyau Caledio
Dyma rai awgrymiadau y gallech chi eu dymuno pan fyddwch yn berwi'n wych i'r salad:
- Llenwch y pot gyda dŵr oer i gychwyn.
- Ychwanegwch halen i'r dŵr cyn ei berwi.
- Ar ôl i'r dŵr a'r wyau gyrraedd berw, diffodd y gwres a'u gorchuddio. Gadewch i'r gymysgedd eistedd am 13 munud.
- Draeniwch yr wyau ar unwaith. Gallwch eu gosod yn uniongyrchol i'r oergell i'w oeri, neu eu heistedd mewn bath iâ.
- Er mwyn cywasgu'r wy ar ôl iddo gael ei ferwi'n galed, tapiwch ef ar countertop nes i chi weld crac yn y gragen. Yna rhowch ef ar y countertop a'i symud trwy roi'r llaw droso, gan dorri'r gragen cyfan i fyny wrth iddo gylchdroi ar hyd y cownter. Dechreuwch ei guddio o'r pen mawr. Daliwch ef o dan ddŵr oer os oes angen help arnoch i gael y gragen i ffwrdd.
- Gallwch eu storio yn yr oergell, heb eu hail, am hyd at wythnos.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 300 |
| Cyfanswm Fat | 23 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 236 mg |
| Sodiwm | 537 mg |
| Carbohydradau | 13 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 10 g |