Mae'r saws neu saethu mango hwn yn hawdd i'w wneud ac mae bob amser yn cael adolygiadau rave. Mae llaeth cnau coco bach yn helpu i wella'r mango ac yn rhoi blas trofannol gyfoethog iddo, tra bod sudd calch yn ei gadw ar yr ochr sawr - cymysgedd braf o melys, sur, sbeislyd a salad. Defnyddiwch ef fel dip ar gyfer berdys wedi'i goginio (gwych gyda berdys cnau coco), calamari, rholiau gwanwyn neu roliau newydd, neu ba bynnag fwydydd rydych chi'n digwydd i fod yn eu gwasanaethu. Gallwch chi hefyd ddefnyddio'r saws mango hwn mewn ffrwdiau ffrwd, fel cyw iâr mango neu shrimp wedi'u troi ffrio.
Byddwch yn siwr i brynu'r mango hafaf y gallwch ei ddarganfod. Mae mango yn ffrwythau cerrig, sy'n golygu bod ganddo bwll yn y ganolfan. Mae pwll y mango yn hir a gall fod yn anodd i'w ddarganfod, felly gall gymryd ychydig o weithiau nes eich bod chi'n teimlo eich bod chi wedi mynd i lawr. I gael gwybodaeth am dorri mango, edrychwch ar yr awgrymiadau hyn ar ddefnyddio a storio mangoes .
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 mangoes aeddfed
- 2 llwy fwrdd.
- saws pysgod , neu 1 llwy fwrdd. saws soi yn ogystal â halen pinsio os yw'n llysieuol / fegan, i flasu
- 1/4 cwpan llaeth cnau coco o ansawdd da (trwchus)
- 2 llwy fwrdd. Saws chili melys Thai (sydd ar gael yn y rhan fwyaf o archfarchnadoedd yn yr adran Asiaidd)
- 2 llwy fwrdd. siwgr brown
- 3 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1 llwy fwrdd. sudd leim
- 1/4 llwy fwrdd. tyrmerig
- 1/4 i 1/2 cwp. chili wedi'i falu wedi'i sychu (o'r eiliad sbeis)
Sut i'w Gwneud
- Cwmpaswch y ffrwythau mango a'r lle mewn prosesydd bwyd, cymysgydd neu chopper mawr.
- Ychwanegwch yr holl gynhwysion eraill. Proseswch yn dda ond osgoi gor-brosesu, gan nad ydych chi am iddi roi'r gorau iddi. Os yw'n well gennych ddarnau mango yn eich saws, dim ond pwls i greu'r saws nes eich bod yn hapus â'r cysondeb.
- Gwnewch brofiad blas. Yn dibynnu ar aflonyddwch a melysrwydd eich mango, efallai y bydd yn rhaid ichi ychwanegu ychydig o siwgr yn fwy. Ychwanegu mwy o saws pysgod am fwy o flas, neu fwy o gili i gael mwy o sbeis. Yr hyn yr ydych ei eisiau yw cydbwysedd o melys, hallt a sbeislyd.
- Defnyddiwch fel marinâd neu saws ar gyfer cyw iâr , porc, pysgod neu fwyd môr, Neu yn gwasanaethu fel dip chwythus ar gyfer bron unrhyw fwyd bysedd.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 86 |
| Cyfanswm Fat | 2 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 458 mg |
| Carbohydradau | 17 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 2 g |