Rysáit Sgramble Tofu Hawdd

Mae sgrin Tofu yn ddysgl brecwast poblogaidd o feganau sy'n debyg i wyau sgramblo. Er bod y rysáit hon yn galw am winwns a phupur gwyrdd, ceisiwch ychwanegu rhywfaint o chwistrellu cig, neu arbrofi gyda gwahanol gyfuniadau llysiau, megis sbigoglys, madarch a winwns werdd. Mae'r posibiliadau ar gyfer sgwrsio tofu yn ddiddiwedd! Rhowch gynnig ar sgrambio tofu criw gyda sbigoglys neu'r sgraml sofi tofu sbeisiog hwn. Gwthio mewn tortilla blawd ar gyfer burrito brecwast hawdd.

Beth fyddwch chi ei angen

• 1/2 nionyn (wedi'i dicio)
• 1/2 pupur cloen gwyrdd (wedi'i ffrio)
• Tofu bloc 1 (wedi'i ddraenio a'i wasgu)
• 2 llwy fwrdd olew (neu fargarîn)
• 1 llwy de o bowdwr garlleg
• 1 llwy de o bowdwr nionyn
• 1 llwy fwrdd o saws soi
• Dewisol: 1/2 llwy de o dwrmerig
• 2 llwy fwrdd
• burum maeth

Sut i'w Gwneud

1. Yn gyntaf, paratowch eich tofu. Fel y rhan fwyaf o ryseitiau tofu, bydd sgwrs tofu yn blasu orau os byddwch chi'n pwysleisio'r tofu gyntaf. Mae hyn yn caniatáu i'r tofu amsugno mwy o'r blasau a'r tymheredd yr ydych chi'n eu hychwanegu ato. Mae'n gam ychwanegol, ond mae'n cymryd ychydig funudau.
2. Unwaith y bydd eich tofu wedi'i wasgu'n dda, trowch y tofu i mewn i tua ciwbiau un modfedd. Yna, gan ddefnyddio naill ai'ch dwylo neu fforc, crithwch ychydig i gael y cysondeb yr hoffech ar gyfer eich tofu sgramblo.

1. Nesaf, gwreswch yr olew neu'r margarîn mewn sgilet fawr neu sosban ffrio a rhowch y winwnsyn wedi'i dorri, pupur a thofu crumbled am 3 i 5 munud, gan droi'n aml.
2. Nesaf, ychwanegwch y powdr garlleg, powdryn nionyn, a saws soi a lleihau'r gwres i lawr i ganolig. Gadewch i'ch tofu goginio 5 i 7 munud arall, gan droi'n aml ac ychwanegu ychydig o olew os oes angen. Yn olaf, ychwanegwch y burum maethol a'i droi'n gyfuno'n dda a gwnewch yn siŵr bod eich tofu wedi'i orchuddio'n dda.
3. Er mwyn gwasanaethu eich sgramliad tofu, gallwch ei fwyta yn union fel y mae, ei orchuddio â salsa neu ei lapio mewn tortilla blawd wedi'i gynhesu gyda darn o salsa ar gyfer burrito brecwast neu ben gyda chaws soi neu laeth.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	326
Cyfanswm Fat	21 g
Braster Dirlawn	3 g
Braster annirlawn	5 g
Cholesterol	0 mg
Sodiwm	587 mg
Carbohydradau	16 g
Fiber Dietegol	4 g
Protein	26 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)