Yn meddwl os gallwch chi wneud eich tempura llysiau Siapan cartref cartref yn eich cartref? Mae tempura llysiau Siapan yn ddewis llysieuol poblogaidd wrth fwyta mewn bwyty Siapan, gan y bydd gan y rhan fwyaf o leoedd tempura llysiau ar y fwydlen. Mae Tempura yn lysiau wedi eu ffrio'n ddwfn a'u llysiau. Mae'n ymddangos yn ddigon syml i geisio gwneud eich hun gartref, yn iawn? Wel, ond mae yna ychydig o bethau y mae angen i chi wybod er mwyn i'ch tempura llysiau ddod yn ysgafn, yn ysgafn ac yn berffaith, yn union fel y cawsoch chi mewn bwytai Siapan.
Os hoffech geisio gwneud rysáit tempura llysieuol yn y cartref, mae hwn yn rysáit llysieuol a vegan hawdd i geisio, ond yn gyntaf, dyma gyfrinachau tempura cwpl i'ch helpu chi: Yn gyntaf, defnyddiwch flawd cacen, os oes gennych chi rywfaint wrth law neu os ydych chi eisiau'r tempura Siapaneaidd mwyaf dilys posibl. Bydd y blawd cacen, sy'n is mewn protein na blawd rheolaidd, yn cadw'ch tempura llysiau ychydig yn ysgafnach ac yn fwy hawsach. Awgrym gyflym arall? Ceisiwch beidio â chymysgu'r batter drosodd. Ac yn olaf, mae rhai pobl yn awgrymu ychwanegu ychydig o olew sesame i'r olew llysiau yn unig i ychwanegu ychydig o flas Asiaidd ychwanegol. Fel arfer, nid wyf yn meddwl bod angen hyn, ond os gwnewch chi, rhowch gynnig arni i weld a ydych chi'n hoffi'r blas ychwanegol.
Yn achos y llysiau, mae fy hoff gynhwysyn vegan tempura fy hun yn tatws melys sydd wedi eu stemio'n ysgafn, ond fe allwch chi ddefnyddio rhywbeth o gwbl: madarch, ffa gwyrdd, asbaragws, eggplant, pupur cloch, brocoli neu zucchini.
Os hoffech chi archwilio gwahanol fathau o fwydydd, efallai y byddwch chi am roi cynnig ar fwy o syniadau mwy o rysáit Siapaneaidd a llysieuol yma.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan o flawd (defnyddiwch flawd cacen os oes gennych chi)
- 1/2 cwp. halen
- 1/2 cwp. siwgr
- 1 llwy fwrdd. pwder pobi
- 1 cwpan dŵr
- 3 llwy fwrdd. olew llysiau
- 1 olew cwpan (neu'r swm sydd ei angen ar gyfer ffrio, defnyddio olew llysiau neu olew gwres uchel arall fel olew corn neu olew canola)
- 2 i 3 cwpan llysiau wedi'u torri (cymysg, unrhyw fath)
Sut i'w Gwneud
- Yn gyntaf, paratowch eich llysiau fel eu bod yn barod i fynd. Bydd angen tua 2-3 cwpan o lysiau arnoch, wedi'u torri i fod o gwmpas y bite. Mae tatws melys a thaflau melys wedi'u stemio'n ysgafn hefyd yn opsiwn gwych mewn tempura llysieuol.
- Nesaf, unwaith y bydd eich llysiau'n barod, cyfunwch y blawd, halen, siwgr a'r powdr pobi at ei gilydd. Ychwanegwch yr olew a'r dŵr yn araf nes bydd y gymysgedd yn llwyr esmwyth ac yn hufenog. Ewch am o leiaf 15 munud.
- Pan fyddwch chi'n barod i goginio'ch tempura, gwreswch sawl modfedd o olew llysiau mewn wok neu mewn padell ffrio fawr dros wres uchel. Rhowch y llysiau yn y batter, yna gollwng yr olew.
- Gadewch i chi goginio am tua 3 munud, nes ei fod yn ysgafn ac yn ysgafn euraidd brown. Draeniwch ar dywelion papur.
Dyna hi! Mwynhewch eich tempura llysieuol a glaseg hawdd!
Hoffwn wneud bwyd llysieuol a glaseg yn Siapan yn y cartref? Dyma ychydig o fwy o ryseitiau y gallech chi eu dymuno:
- Sut i wneud cawl miso llysieuol
- Sesame wedi'i ysbrydoli gan Siapan a rysáit Tofu wedi'i Ginger Baked
- Rysáit Siap Llysieuol Japanaidd Udon Siapan
- Mwy o ryseitiau Japaneaidd llysieuol hawdd i geisio gartref
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 241 |
| Cyfanswm Fat | 14 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 890 mg |
| Carbohydradau | 25 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 4 g |