Mae ffiledau trunyn dwyn yn berffaith ar gyfer stwffio. Mae'r ffiledau hyn yn cael eu rholio o gwmpas cymysgedd spinog tymhorol blasus. Mae'n syndod pa mor hawdd y mae'r dysgl cain hon i'w wneud! Cofiwch goginio'r sbigoglys, pwyso'r fflodwr, a'i fwyta. Gweinwch y pysgod gyda'r saws gwyn syml a chaws Parmesan.
Byddai dysgl ochr syml o datws wedi'u pobi neu eu rhostio'n berffaith gyda'r pysgod. Mae reis yn ddewis da arall. Ychwanegwch salad wedi'i daflu neu lawntiau cymysg ar gyfer pryd cofiadwy.
Beth fyddwch chi ei angen
- 5 llwy fwrdd menyn (wedi'i rannu)
- 1/4 cwpanyn winwns (wedi'i glustio)
- 1 pecyn / 10 ons spinach (wedi'i dorri, ei goginio, ei oeri a'i wasgu'n sych)
- 1/2 llwy de o oregano
- 1/2 llwy de o halen
- 1/4 llwy de pupur
- Ffiledi 2 troedfedd
- 1/2 cwpan gwin gwyn (sych)
- 3 llwy fwrdd o flawd
- 1/2 llwy de o fwstard sych
- 1 cwpan llaeth
- Garnish: caws Parmesan wedi'i gratio'n ffres
- Garnish: paprika
Sut i'w Gwneud
- Toddwch 2 lwy fwrdd o fenyn mewn sgilet.
- Ychwanegwch winwns a saute nes yn dryloyw.
- Ewch i mewn i sbigoglys, oregano, 1/4 llwy de halen a 1/8 llwy de pupur.
- Rhowch oddeutu 1 1/2 llwy fwrdd o gymysgedd sbigoglys ar bob ffiled ffosydd; rholio i fyny.
- Rhowch y rholiau pysgod mewn dysgl pobi, ochr haen i lawr. Ychwanegwch win.
- Gorchuddiwch a pobi 25 munud yn 350 F.
- Draeniwch a gwarchodwch 1/2 cwpan o'r hylif.
- Cadwch bysgod yn gynnes.
- Toddi 3 llwy fwrdd o fenyn sy'n weddill mewn sosban dros wres canolig-isel; ychwanegu blawd, halen, pupur a mwstard. Ychwanegwch hylif a llaeth neilltuedig.
- Cychwynnwch hyd yn drwchus ac yn wych.
- Arllwyswch dros roliau plygu stwffio. Chwistrellwch gyda Parmesan a phaprika ychydig cyn eu gwasanaethu.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 370 |
| Cyfanswm Fat | 19 g |
| Braster Dirlawn | 9 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 122 mg |
| Sodiwm | 871 mg |
| Carbohydradau | 18 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 29 g |