Dewch â blas o'r siop goffi i'ch gwneud candy gyda'r rysáit hon ar gyfer cappuccino fudge. Mae'r ffrwythau gwyn siocled gwyn hwn yn cynnwys blas coffi cadarn a phatrwm swirled hyfryd sy'n dynwared y chwistrelliadau llaeth wedi'i stemio mewn cappuccino, gan ei gwneud yn adnabyddiaeth ardderchog i'ch cwpan bore.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 llwy fwrdd
- coffi ar unwaith
- 1 llwy fwrdd o ddŵr poeth
- Mae 4 ons o fenyn heb ei halogi (1/2 cwpan, neu ffon 1)
- 2 cwpan siwgr
- Cwpan 3/4
- hufen trwm
- 1 llwy de o halen
- 1 pecyn sglodion siocled gwyn (12 oz.)
- 1 hufen marshmallow jar (7 oz.)
- 1 darn llwy de fanilla
Sut i'w Gwneud
- Paratowch sosban 9x9 trwy ei linio â ffoil alwminiwm a chwistrellu'r ffoil gyda chwistrellu coginio heb ei storio . Gosodwch bowlen fach o'r neilltu hefyd.
- Mewn powlen fach neu gwpan, cyfunwch y coffi a'r dŵr poeth ar unwaith, a'i droi nes i'r coffi ddiddymu. Rhowch y neilltu ar hyn o bryd.
- Rhowch y menyn, siwgr, hufen trwm a halen mewn sosban canolig trwm dros wres canolig. Cychwynnwch nes bod y siwgr yn toddi ac mae'r menyn yn toddi.
- Parhewch i goginio'r fudge, gan droi'n aml, hyd nes y bydd hi'n berwi. Ar ôl berwi, rhowch thermomedr candy . Coginiwch y ffos, gan droi'n gyson nes bod y thermomedr yn darllen 240 F (115 C).
- Unwaith yn 240 F, tynnwch y sosban o'r gwres ac ychwanegwch y sglodion siocled gwyn a'r hufen marshmallow.
- Ewch yn egnïol nes bod y sglodion a'r hufen yn cael eu toddi a'u hymgorffori. Os oes angen, dychwelwch y ffos i'r gwres am gyfnodau byr i doddi y sglodion. Ychwanegwch y fanila a'i droi i mewn.
- Nesaf, cwtogwch tua 1 1/2 cwpan o fudge i'r bowlen fach. Nid oes angen i chi fesur, dim ond ar wahân i chwarter y ffug. Dyma'r swirl gwyn a welwch yn y cynnyrch terfynol.
- Ychwanegwch y coffi wedi'i ailgyfansoddi i'r gweddill gweddill yn y pot, a'i droi nes ei fod wedi'i gymysgu'n dda. Torrwch y coffi i mewn i'r badell barod.
- Gan weithio'n gyflym, chwistrellwch llwyau o'r fudge gwyn a'u gollwng ar ben y ffrwythau coffi mewn patrwm ar hap, a'u lledaenu'n gyflym dros y brig.
- Unwaith y bydd yr holl fudge gwyn yn dwyn ar ei ben, troi cyllell trwy ben y darn, gan greu patrwm hyfryd o chwistrelli gwyn a brown. Peidiwch â throi gormod a mwdlyd y lliwiau, rydych chi am ddod i ben gyda chwibanau gwyn a brown ar wahân.
- Gadewch i'r fudiad cappuccina fod yn oer a'i osod yn gyfan gwbl, naill ai yn yr oergell am 2-3 awr neu dros nos ar dymheredd yr ystafell. Ar ôl ei osod, ei godi o'r sosban gan ddefnyddio'r ffoil fel delio a'i dorri'n sgwariau bach gan ddefnyddio cyllell sydyn mawr.
- Storwch Fudge Cappuccino mewn cynhwysydd awyren yn yr oergell am hyd at bythefnos, a gadewch iddo ddod i dymheredd yr ystafell cyn ei weini.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 67 |
| Cyfanswm Fat | 3 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodiwm | 7 mg |
| Carbohydradau | 10 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |