Y peth gorau am Uwd Hufen Gwenith yw'r jam ffrwythau neu ffrwythau sy'n cadw sy'n cyd-fynd ag ef. Mae fel gwobr yn eistedd yn iawn yng nghanol môr gwyn o hufen gwead. Yn ôl yn y dydd, roedd hufen o wenith yn ddrutach na chynhwysion cetris eraill felly roedd fel arfer yn drin penwythnos. Mae'n llawer mwy fforddiadwy y dyddiau hyn ac mae'r rysáit hwn yn hynod o hawdd hefyd er mwyn i chi ei fwynhau unrhyw ddiwrnod o'r wythnos. Mae fersiwn Ladin America yn ychwanegu ffrwythau wedi'u torri, fel bananas, aeron neu fwyd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan o ddŵr (neu laeth cyfan)
- 1/3 cwpan Hufen y Gwenith
- Ffon sinamon 1 3 modfedd
- Siwgr (i flasu)
- Llaeth (i flasu)
Sut i'w Gwneud
Ychwanegwch y dwr a'r seinam yn glynu wrth sosban. Gorchuddiwch y pot a dwyn y dŵr i ferwi.
Ychwanegwch Hufen y Gwenith pan fydd y dŵr yn tyfu, gan ddefnyddio chwisg i'w droi'n dda, felly does dim cnapiau.
Gostwng y gwres i lawr ac i fudferu a ddarganfuwyd am 2 i 2½ munud nes bod Hufen y Gwenith wedi gwaethygu.
Tynnwch o'r gwres a daflwch y ffon sinamon. Melyswch gyda siwgr a llaeth, gan droi nes bod popeth wedi'i ymgorffori'n llwyr.
Cynghorau, Amrywiadau a Chefndir Fach
- Mewn gwirionedd mae Hufen Gwenith yn enw brand, nid bwyd ynddo'i hun. Fe'i crëwyd gan Thomas S. Amidon a'i gyflwyno yn arddangosfa Columbian World's Chicago yn Chicago. Dim ond ychydig o beth oedd Amidon wedi ei chwipio am ei deulu, ond fe'i rhannodd gyda'i gyflogwr, cwmni Gogledd Dakota o'r enw Diamond Mills pan oedd y cwmni'n dioddef anhawster ariannol difrifol. Yna dechreuodd Diamond Mills ei gynhyrchu. Roedd y cwmni wedi dod i ben, ond bu'n rhaid i Amidon becyn yr Hufen Gwenith ei hun, gan ddefnyddio darnau o hen gardbord a choed sgrap ar gyfer blychau llongau.
- Mae Hufen Gwenith yn grawnfwyd sy'n debyg i farina. Mae'r ddau yn cael eu gwneud o egin gwenith, ond mae Hufen y Gwenith yn ddaear yn fwy cywir felly mae'n tueddu i fod yn ysgafnach ac yn llyfnach. Os na allwch roi Hufen Gwenith eich dwylo neu os yw'n well gennych farina yn lle hynny, gallwch wneud y rysáit hwn gan ddefnyddio hynny yn lle hynny. Mae gan Farina fwy o galorïau, mwy o garbohydradau a llai o ffibr na Hufen Gwenith.
- Os ydych chi'n defnyddio llaeth yn hytrach na dŵr yn y rysáit hwn, peidiwch â'i ferwi. Dylech ddod â'r llaeth i freuddwyd.
- Nid ydych yn gyfyngedig i ffon siammon ar gyfer blasu. Chwistrellwch y grawnfwyd wedi'i orffen gyda siwgr brown neu ychwanegu dollop o ddlasg neu surop maple i'r bowlen cyn ei weini. Mae rhai ryseitiau'n galw am nytmeg ychydig neu lwy o bwmpen tun. Mae'r posibiliadau'n ddiddiwedd - mae hyn yn uwd sy'n mynd yn dda gyda bron unrhyw beth.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 295 |
| Cyfanswm Fat | 22 g |
| Braster Dirlawn | 14 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 69 mg |
| Sodiwm | 116 mg |
| Carbohydradau | 16 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 9 g |