Mae coctel y gaeaf yn rysáit clasurol o'r rhan gyntaf o'r 1900au ac mae wedi'i addasu ar gyfer ysbrydion modern. Mae'n ddiod godidog o gynhesu - hyd yn oed os caiff ei weini'n oer-ac mae'n un o'r gemau hynny a gollwyd mewn pryd sy'n werth yr ailgyflwyno.
Yn wreiddiol, roedd yn defnyddio brandy sinsir, ond mae'r rhain yn gymharol brin nawr. Mae Domaine de Canton neu unrhyw un o'r gwirodyddion sinsir eraill yn amnewidiadau perffaith. Os na allwch ddod o hyd i ddrama dramor, bydd gwirod sbwriel arall yn ei wneud. Os hoffech chi, mae hyn hefyd yn ddiod berffaith i drawsnewid i mewn i gocsil poeth .
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 ons
- ryd
- 1/2 unsain
- sudd leim
- 1 llwy de siwgr
- 1 llwy de o hydys siwgr (neu sinsi brandi)
- 1 llwy de
- pimento dram
- 2 dashes
- chwistrellwyr aromatig (Angostura)
Sut i'w Gwneud
- Mewn cysgod cocktail , cyfunwch y siam, sudd, siwgr a gwirodydd ac yn llawn o rew.
- Ysgwyd yn dda .
- Strain i mewn i wydr coctel .
- Ychwanegu dashes o chwistrellwyr ar ben.
Mae'r siwgr sinsir a'r dramâu pimento yn fach iawn, ond dyma'r rysáit wreiddiol. Os canfyddwch nad yw'n ddigon eithaf, ceisiwch arllwys 1/2 onsedd (1 llwy fwrdd) o'r naill neu'r llall y gwirod neu'r ddau a gweld sut rydych chi'n hoffi'r blas.
Gwnewch hi'n Poeth Dristus
Mae'r aromatics yn y coctel gaeaf yn ei gwneud yn ymgeisydd delfrydol i greu amrywiad ar y toddi poeth poblogaidd .
Mae'n syml iawn i'w wneud a gall y gwres wirioneddol helaethu'r holl sbeisys.
Er mwyn gwneud hyn yn boethus, cyfuno'r cynhwysion mewn gwydr coffi Iwerddon neu'ch hoff fag. Dewch i ffwrdd â dŵr poeth neu de, wedi'i fwrw a'i fwynhau'n ffres.
Os hoffech fynd â the, ystyriwch dâu du a gwyrdd . Byddai Earl Gray neu oolong yn ddewisiadau ardderchog. Byddai hefyd yn ddiddorol iawn pe baech chi'n defnyddio rooibos . Mae ganddo flas ysmygu sy'n chwarae'n dda iawn gyda sinsir a sbeisys eraill.
Dewiswch Eich Rum
Mae gennych lawer o ddewisiadau pan ddaw at y sŵn rydych yn arllwys i mewn i'r coctel gaeaf. Yn gyffredinol, fe welwch chi orau gyda rhith ysgafn neu oed . Bydd y sbon ysgafn yn ychwanegu at y melysrwydd tra bydd rhwyd oed yn rhoi ychydig o dderw i broffil blas y diod.
Byddai'n well peidio â chlygu sibiau sbeislyd oherwydd bydd yn debygol o wrthdaro â sbeisys y diod.
Siwgr neu Syrup?
Fe welwch fod llawer o ryseitiau coctel clasurol yn defnyddio siwgr yn hytrach na syrup syml , y mae'n well gan lawer ohonom ei ddefnyddio heddiw. Syrup yw'r siwgr yn syml mewn ffurf hylif, felly mae'n diddymu'n well mewn diodydd. Os yw'n well gennych, rhowch syrup syml ar gyfer y siwgr.
Yn gyffredinol, argymhellir defnyddio 1/4 ons o syrup syml am 1 llwy de o siwgr. Yn dibynnu ar ba mor melys wnaethoch chi wneud eich syrup, efallai y bydd angen i chi addasu hyn i flasu.
Pa mor gryf ydy'r gaeaf?
Fel gyda llawer o ddiodydd byr sy'n cael eu gwneud yn bennaf o gynhwysion alcoholig, nid yw'r coctel gaeaf gwreiddiol yn yr hyn y byddwn yn ystyried diod gwan. Fel y'i ysgrifennwyd, mae'n tueddu i fod oddeutu 25 y cant o alcohol yn ôl cyfaint (50 prawf) wrth ei gymysgu.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 170 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 3 mg |
| Carbohydradau | 12 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 1 g |