Mae'r rhwb gwlyb saethus hon yn berffaith ar gyfer twrci. Mae'r cyfuniad o flasau â chyffwrdd asid yn cario'r perlysiau hyn i'r cig. Gwnewch yn siŵr eich bod yn rwbio o dan y croen i dymor y twrci yn dda.
Beth fyddwch chi ei angen
- Cwpan 1/4
- olew olewydd
- 1 llwy fwrdd
- saws Worcestershire
- 1 llwy fwrdd gwin gwyn
- 1 llwy fwrdd
- finegr balsamig
- 4 llwy de
- rhosmari (ffres, wedi'i dorri'n fân)
- 4 llwy de
- tom (ffres, wedi'i dorri'n fân)
- 4 llwy de o winwnsyn (pysgod)
- 4 llwy de o garlleg (pysgod)
- 2 llwy de saws (ffres, wedi'i dorri'n fân)
- 2 llwy de o halen
Sut i'w Gwneud
- Cyfunwch yr holl gynhwysion a'u cymysgu'n dda, nes bod yr olew olewydd wedi'i ymgorffori'n dda i weddill y rhwb.
- Mae twrci Pat yn sychu gyda thyweli papur ac yn cymhwyso cymysgedd dros yr aderyn. Gwnewch yn siŵr ei gael o dan groen y fron. Awgrymwn wneud y cymysgedd y diwrnod cyn ei ddefnyddio i adael i'r blasau gyfuno'n briodol. Storwch mewn cynhwysydd awyren yn yr oergell nes ei fod yn barod i'w ddefnyddio.
- Anwybyddwch unrhyw rwbio dros ben sydd wedi dod i gysylltiad â'r cig amrwd.
- Os oes gennych ddiddordeb mewn defnyddio rhywfaint o'r rhwb gwlyb hwn fel bwlch, paratowch rysáit yn unig fel y cyfarwyddir, ond rhannwch y gymysgedd yn ei hanner. Defnyddiwch hanner fel y nodir uchod. Rhowch yr hanner arall mewn powlen ac ychwanegu 1/2 cwpan o ddŵr neu win gwyn. Ewch i gyfuno. Hanner hanner trwy amser coginio, dechreuwch ragori'r cymysgedd. Gwnewch hynny bob 15 i 20 munud nes bod bron i dwrci tua 15 munud. Dileu baste sy'n weddill.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 563 |
| Cyfanswm Fat | 55 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 40 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 4,828 mg |
| Carbohydradau | 16 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 2 g |