Salad Barawns a Rice gyda Pys a Seleri

Mae'r salad shrimp a reis hwn yn cael ei liw deniadol a blas ardderchog o bys, pupur coch coch wedi'i dorri, seleri, mayonnaise, a thresi. Gweinwch y salad berdys a reis ar wely o letys romaine gyda thomatos wedi'u sleisio neu lletemau afocado ar yr ochr ar gyfer pryd tywydd poeth gwych, neu fwynhau'r salad hwn unrhyw adeg o'r flwyddyn. Mae'n gwneud salad cinio gwych.

Ar gyfer salad ychwanegol arbennig, disodli'r cyfan neu ran o'r berdys gyda darnau o gimychiaid wedi'u coginio, neu defnyddiwch gyfuniad o chig cran, berdys a chimwch.

Os ydych chi'n fyr ar amser, defnyddiwch berdys wedi'u coginio wedi'u rhewi (dwfn yn yr oergell) a'r reis parod microdon 90-eiliad. Y cyfan y mae'n rhaid i chi ei wneud yw gadael y reis yn oer, torri ychydig o lysiau, a'i daflu i gyd gyda'i gilydd.

Beth fyddwch chi ei angen

• 1 1/2 reis wedi'i goginio
• 1 bunt o berdys
• 1/2 seleri cwci wedi'i dicio
• 3 winwns werdd, wedi'u sleisio'n denau
• 2 llwy fwrdd o bupur coch coch wedi'i dorri'n fân
• 1 cwpan
• pys gwyrdd ffres neu wedi'u rhewi, wedi'u coginio tan dim ond tendr
• 1/2 llwy de o halen
• 1/4 llwy de pupur du
• 1/2 hadau llwy de seleri
• 1/2 i 3/4 cwpan mayonnaise
• 2 llwy fwrdd
• sudd piclo dill

Sut i'w Gwneud

1. Coginiwch y reis yn dilyn cyfarwyddiadau'r pecyn. Tynnwch o'r gwres a'i oeri yn llwyr.
2. Peelwch y berdys. Gwnewch doriad bas i lawr cefn berdys gyda chyllell fach, miniog. Tynnu'r wythïen dywyll; rinsiwch yn dda. Ailadroddwch gyda'r gwregys sy'n weddill.
3. Dewch â sosban o ddŵr i ferwi; ychwanegwch y berdys a gostwng y gwres i isel. Mwynhewch am tua 3 munud, neu nes bod y berdys yn ddiangen ac yn binc. Mae'r amser yn dibynnu ar faint y shrimp. Gadewch i'r berdys fod yn oer ac yn eu torri'n gyflym.

1. Mewn bowlen weini, cyfunwch y berdys, seleri, winwns, pys a phupur coch coch. Chwistrellu gyda hadau halen, pupur ac seleri.
2. Ychwanegwch y reis wedi'i oeri i'r gymysgedd shrimp; ychwanegwch mayonnaise a sudd picl y dail a'i gymysgu'n ysgafn.
3. Blaswch ac addaswch sesiynau tymheru.

Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Salad Shrimp Syml

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	658
Cyfanswm Fat	28 g
Braster Dirlawn	5 g
Braster annirlawn	6 g
Cholesterol	241 mg
Sodiwm	875 mg
Carbohydradau	66 g
Fiber Dietegol	4 g
Protein	34 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)