Mae'r rysáit hawdd hwn o bedwar cynhwysyn ar gyfer nwdls wyau Pwylaidd neu kluski yn y cartref, sydd wedi torri â llaw, fod pobl wedi dod i gysylltiad â'r math o nwdls a ddefnyddir yn aml mewn cawl cyw iâr yn yr Unol Daleithiau.
Ond mewn Pwyleg, kluski yw'r term generig ar gyfer "nwdls" mewn gwirionedd ac mae'n cynnwys toes trwchus, tenau, tatws, pibellau, ac eraill.
Bob dydd Sul, mae bysiau ledled Gwlad Pwyl a'r byd yn gwasanaethu cawl cyw iâr naill ai gyda reis neu'r kŵn i wneud rosolu neu nwdls o'r fath Grass a elwir yn makaron .
Fe'u gwneir ar ddydd Sadwrn trwy roi'r toes yn denau, ei stacio a'i dorri'n stribedi ac yna'n groesffordd i nwdls tenau . Os ydych chi wedi gweld y cyflymder y gall cogyddion cyflawn ei wneud, mae'n anhygoel nad yw bys neu ddau wedi cael eu aberthu yn y broses.
Mae gwneud nwyddau yn brosiect plant gwych, yn enwedig os ydych chi'n defnyddio rholer pasta.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan
- blawd pob bwrpas
- 1/2 llwy de o halen
- 2 wyau mawr, wedi'u curo
- 4 i 6 llwy fwrdd dŵr
Sut i'w Gwneud
- Yn y bowlen o gymysgydd stondin neu brosesydd bwyd (neu â llaw), cyfuno blawd a halen. Ychwanegwch wyau a digon o ddŵr felly mae toes yn ffurfio bêl.
- Gosodwch nes yn llyfn ac yn elastig, tua 5 i 8 munud. Gorchuddiwch â lapio plastig a gadewch orffwys 30 munud.
- Rhowch y toes ar arwyneb ffosog mor denau â phosib. Peidiwch â gorchuddio. Gadewch i chi sychu am 30 munud ond na fydd fel arall na fydd yn cracio pan geisiwch ei thorri.
- Naill ai rhowch y toes i mewn i silindr a sleisio, neu sleisio toes i mewn i stribedi 3 modfedd o led, blawd a'u stacio ar ben ei gilydd, yna sleiwch 1/8 modfedd i 1/4 modfedd ar draws.
- Mae nwdls chwistrellu ar draws yr wyneb arllwys fel nad ydynt yn cadw at ei gilydd. Gadewch 30 munud sych. Coginiwch mewn dŵr berwi, halenog 5 i 10 munud, gan ddibynnu ar eich trwch a'ch dewis. Draen.
- Os ydych chi eisiau achub y nwdls i'w ddefnyddio'n hwyrach, gwnewch yn siŵr eu bod yn gwbl sych cyn eu storio.
Defnyddiwch Kluski yn y Ryseitiau hyn
- Rysáit Nwdls Pâr Pwylaidd Pwylaidd : Dyma un o'r prydau traddodiadol a wasanaethir ar gyfer cinio wigilia neu Noswyl Nadolig. Mae teuluoedd modern yn defnyddio nwdls wyau prynu a llenwi hadau pabi, ond mae llawer ohonynt yn dal i wneud eu kluski eu hunain ac yn malu eu hadau pabi eu hunain.
- Nwdls Pwyleg a Rhesi Sauerkraut : Mae winwns, sauerkraut a madarch (naill ai madarch Pwyleg a fewnforir neu madarch tun) yn clymu â nwdls kluski wedi'u tostio am ddysgl ochr anhygoel ond blasus.
- Rysáit Casserole Śmigus Dyngus : Ar ddydd Llun y Pasg neu ddydd Gwlyb ym Mholonia Americanaidd, caiff y caserol hwn, sy'n gyfuniad o lawer o'r gweddillion o ginio'r Pasg, ei weini ac mae'n cynnwys kluski, sauerkraut, a selsig mwg.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 96 |
| Cyfanswm Fat | 5 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sodiwm | 220 mg |
| Carbohydradau | 8 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 5 g |