Mae bwyd Indo-Tsieineaidd neu Chindian yn gynnyrch o'r gymuned Tsieineaidd sy'n byw yn India. Mae blasau blasus eu bwyd wedi'u cymryd a'u haddasu i'r palaid Indiaidd. Mae'r rysáit hawdd hon o Bhel Tsieineaidd yn defnyddio Saws Szechuan Indo-Tsieineaidd a baratowyd yn flaenorol y gellir ei wneud o flaen llaw a'i storio yn eich oergell i'w ddefnyddio yn y dyfodol. Mae Bhel Tsieineaidd yn fyrbryd blasus sy'n ddigon iachus i'w fwyta fel pryd bwyd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan (250 gram) o
- nwdls gwenith
- 1 llwy fwrdd. canola, blodau haul neu olew coginio llysiau i ffrio'n ddwfn y nwdls
- Cwpan 1/4 cwpan wedi'i gratio
- Mae 1/4 bresych cwpan wedi'i dorri'n iawn iawn
- Cwpan 1/4 cwpan bach wedi'u sleisio'n denau
- Cwpan 1/4
- brwynau ffa
- Cwpan 1/4 o winwnsyn gwanwyn wedi'i dorri
- 2 llwy fwrdd. coriander wedi'i dorri'n fân
- 1/4 cwpan cnau daear wedi'i halltu, wedi'i rostio
- 1/2 cwpan
- Saws Szechuan Indo-Tsieineaidd
- 1 llwy fwrdd. finegr
- 2 llwy fwrdd. cysgl tomato
- 2 llwy fwrdd. saws chili
- Halen i flasu
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu pot dwfn o ddŵr nes ei berwi. Ychwanegwch lwy fwrdd o halen iddo ac yna ychwanegwch y nwdls. Bowch hyd nes ei wneud bron a'i ddileu o'r dŵr. Drainiwch yn dda ac fe'i gosodwch ar fflat i oeri a sychu.
- Cynhesu'r olew coginio i ffrio'n ddwfn y nwdls. Ffrwythau'n ddwfn hyd nes y bydd yn eiddgar ac yn blin. Tynnwch o olew, draeniwch a'i gadw o'r neilltu ar dywelion papur tan oer.
- Cymerwch fowlen gymysgedd fawr a gwasgu'r nwdls wedi'u ffrio ynddo yn gyflym. Ychwanegwch yr holl gynhwysion eraill a'u troi'n dda.
- Gweinwch ar unwaith neu bydd yn soggy.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 137 |
Cyfanswm Fat | 6 g |
Braster Dirlawn | 1 g |
Braster annirlawn | 3 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 299 mg |
Carbohydradau | 19 g |
Fiber Dietegol | 2 g |
Protein | 5 g |