Mae'r salad wyau hwn yn hawdd i'w baratoi ac yn gwneud brechdanau gwych ar fara wedi'i sleisio, bwniau llithrydd, neu roliau bach neu fisgedi. Ychwanegu tomato wedi'i dorri a rhywfaint o letys i'r brechdan ar gyfer cinio blasus.
Gall y salad wyau gael ei weini ar ddail letys hefyd. Ychwanegwch lletemau tomatos a sleisys o afocado afiach neu weini salad gyda chawl neu salad wedi'i daflu.
Ryseitiau Perthynol
Salad Wyau Gyda Chives
Wyau Deheuol Arddull Deheuol
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 wyau mawr
- 1/4 cwpan seleri wedi'i dorri'n fân
- 1 winwns werdd, wedi'i dorri'n fân, neu lwy fwrdd neu ddau o winwnsyn coch wedi'i dorri'n fân
- 3 i 4 llwy fwrdd mayonnaise, neu i flasu
- 1/4 llwy de o halen, neu i flasu
- chwistrellwch pupur newydd
Sut i'w Gwneud
- Rhowch yr wyau mewn sosban a gorchuddiwch â dŵr oer. Rhowch y sosban dros wres uchel a dwyn y dŵr i ferwi. Tynnwch y sosban o'r gwres, rhowch gudd ar y sosban, a gadael i'r wyau sefyll am tua 15 munud. Tynnwch y cwt a dw r oer dros yr wyau nes eu bod yn ddigon oer i'w drin.
- Er bod yr wyau yn dal i fod ychydig yn gynnes, cuddiwch nhw. Tapiwch y pen ar y countertop i gracio ac yna eu rholio'n ysgafn i gracio drosodd. Dechreuwch blicio ar y pen draw.
- Rhowch yr wyau mewn powlen gyfrwng a chopiwch yn dda.
- Cymysgwch yr wyau wedi'u torri gyda'r seleri wedi'i dorri a'i winwns werdd, os yw'n defnyddio. Ychwanegwch 2 lwy fwrdd o mayonnaise a'u cymysgu'n dda. Ychwanegu mwy o mayonnaise, yn ôl yr angen i wlychu. Ewch mewn halen a phupur du newydd ffres i flasu.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Ailosod y winwns werdd gyda 1 i 2 llwy fwrdd o winwns melys wedi'i dorri'n fân, winwnsyn melyn neu winwnsyn coch.
- Ailosod y winwnsyn a'r seleri wedi'i dorri gyda 2 lwy fwrdd o olewydd wedi'u torri'n fân ac 1 i 2 llwy fwrdd o domatos wedi'u haenu â haul wedi'i draenio (pecyn olew).
- Er mwyn pwyso'n haws, defnyddiwch wyau sydd tua 1 wythnos oed. Gall wyau ffres iawn fod yn anodd eu cuddio.
- Mae wyau wedi'u coginio'n haws i'w gogwyddo cyn gynted ag y byddant yn ddigon oer i'w drin. Rholiwch yr wy ar y countertop i leddu'r gragen a dechrau peidio ar y pen ehangach.
- Gellir cadw wyau wedi'u berwi'n galed yn y gragen oergell am hyd at wythnos. Defnyddir yr wyau wedi'u berwi'n galed orau ar yr un diwrnod.
- Gweinwch y salad wy ar fisgedi rhannau bach. Byddai'r caws hufen a'r bisgedi cywrain hyn yn berffaith ar gyfer brechdanau bisgedi salad wyau.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 170 |
| Cyfanswm Fat | 15 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 231 mg |
| Sodiwm | 314 mg |
| Carbohydradau | 1 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 8 g |