Yn chwilfrydig am werth maeth tofu ? Darllenwch ymlaen i ddarganfod faint o brotein, calorïau, braster a maeth sydd mewn tofu, a sut mae'n cyfoethogi o ran maeth o'i gymharu â bwydydd eraill, a phan fyddwch chi'n barod, edrychwch ar rai ryseitiau tofu llysieuol hawdd yma.
Cynnwys Protein yn Tofu
Mae un hanner cwpan sy'n gwasanaethu tofu cwmni amrwd yn cynnwys 10.1 gram o brotein . Mae'r derbyniad dyddiol a argymhellir yn 56 gram ar gyfer y rhan fwyaf o ddynion a 46 ar gyfer y rhan fwyaf o ferched.
Mae hanner cwpan o tofu oddeutu 4 oz o bwysau neu ychydig o dan 1/3 o'r pecyn maint o 14 oz o tofu. Mewn cymhariaeth, mae 1/2 o laeth llaeth cwpan yn cynnwys 5.1 gram o brotein, mae un 3 oz wy yn cynnwys 6 gram a 4 oz o gig eidion yn cynnwys tua 26 gram o brotein. Mae Tofu yn ffynhonnell wych o brotein llysieuol , yn enwedig ar gyfer llysieuwyr a llysiau.
Calorïau yn Tofu
Mae un hanner cwpan sy'n gwasanaethu tofu cwmni amrwd yn cynnwys 94 o galorïau. O'i gymharu, mae 4 oz o gig eidion yn cynnwys 331 o galorïau, mae gan 1/2 cwpan o laeth 2% o laeth a 60 o galorïau a 4 o o becynnau caws 320 o galorïau.
Calonau Proteas yn Fach yn Tofu
Mae Tofu yn ffynhonnell brotein isel o ran calorïau o brotein. Mewn geiriau eraill, mae tofu yn isel mewn calorïau (a hefyd braster) am faint o brotein llysieuol y mae'n ei becynnu, sef un rheswm ei fod mor boblogaidd â llysieuwyr a llysiau . Dyma sut mae'r protein mewn tofu yn cymharu â rhai bwydydd eraill: Ar gyfer pob 100 o weini calorïau, mae tofu yn cynnwys 11 gram o brotein. O'i gymharu, mae 100 o galorïau o gig eidion yn darparu 8.9 gram o brotein, ac mae yna 100 gram o galws yn cynnwys 6.2 gram.
Cynnwys Braster a Cholesterol yn Tofu
Mae un hanner cwpan sy'n gwasanaethu tofu cwm amrwd yn cynnwys 5 gram o fraster. Mae tofu braster isel hefyd ar gael yn fasnachol ac mae'n cynnwys 1.5 gram o fraster fesul gwasanaeth. Mae 4 oz o becynnau cig eidion yn cynnwys 15 gram o fraster ac un wy yn cynnwys 5.5 gram o fraster. Mae Tofu yn fwyd di-colesterol , fel yr holl fwydydd sy'n seiliedig ar blanhigion.
O'i gymharu, mae hanner cwpan o laeth 2% yn cynnwys 9 mg o golesterol, mae 4 oz o bysgod yn cynnwys 75-100 mg o colesterol a 4 efen o gig eidion yn cynnwys rhyw 113 mg o golesterol.
Cynnwys Calsiwm Tofu
Mae un hanner cwpan sy'n gwasanaethu tofu cadarn yn cynnwys tua 227 mg o galsiwm neu tua 22% o'r RDA. Gall Tofu gynnwys calsiwm ychydig yn llai yn dibynnu ar y brand a'r ffordd y gwnaed hynny, felly sicrhewch ddarllen y label os ydych chi'n poeni. Mae tofu silken yn cynnwys oddeutu 133 mg, eto yn dibynnu ar y brand.
Cynnwys Haearn o Tofu
Mae un hanner cwpan sy'n gwasanaethu tofu cadarn yn cynnwys tua 1.82 mg o haearn, er y gall hyn amrywio'n fawr, yn dibynnu ar y brand. Yr RDA i fenywod yw 18 mg, ac 8 mg ar gyfer dynion.
Organig a Di-GMO
Yn wir, mae llawer o frandiau tofu sydd ar gael yn fasnachol yn cael eu gwneud o ffa soia organig a heb fod yn enetig, ac fel bonws ychwanegol, mae'r rhan fwyaf o frandiau tofu organig ac nad ydynt yn GMO yr un pris â tofu a gynhyrchir yn gonfensiynol. Edrychwch am frandiau Nasoya, Mori-nu organig a thofiau organig eraill, a darllenwch y label os yw hyn yn rhywbeth sy'n bwysig i chi.
Rysetiau Tofu Llysieuol Hawdd
Yn barod i ddechrau coginio gyda tofu? Dyma rai ryseitiau tofu llysieuol hawdd i geisio, neu, os ydych wedi dal i fyny ar sofen tofu, dyma rai ryseitiau gan ddefnyddio tofu sidan yn unig .
Gweld hefyd: