Mae'r steciau ffres cyw iâr glasurol hyn wedi'u gwneud gyda steaks ciwb. Gallwch dendro'r stêcs eich hun gyda mallet cig. Gweler yr awgrymiadau arbenigol ar gyfer cyfarwyddiadau.
Ryseitiau tebyg: Stêc Ffrwydog Gwlad gyda Gravy Creamy , Stêc Ffrwydron Cyndi gyda Gravy
Gweinwch stêc wedi'u cywio â chyw iâr gyda bisgedi, grefi a thatws. Ychwanegwch hoff lysiau eich teulu am bryd bwyd bob dydd blasus.
Beth fyddwch chi ei angen
- Stêc ciwb 1 bunt (neu stêc rownd dendro; gweler isod)
- 1/2 cwpan blawd (wedi'i hacio gyda halen, pupur, a phowdryn ychydig o garlleg *)
- 1 wy mawr (wedi'i guro)
- 1/2 cwpan bara cwpan (neu friwsion cracen; mwy yn ôl yr angen)
- Olew am ffrio
Sut i'w Gwneud
- Torrwch y cig gyda blawd wedi'i halenu â halen, pupur, a phowdryn ychydig o garlleg.
- Rhowch wy mewn wy wedi'i guro.
- Gwasgwch briwsion bara neu briwsion crai soda i mewn i'r cig.
- Ffrwythau mewn oddeutu 1/2 modfedd o olew poeth (tua 350 F) nes ei fod yn frown euraid.
* Ar gyfer pob cwpan o flawd, ychwanegwch 2 llwy de o halen a 1 llwy de o pupur du ffres.
Cynghorion Arbenigol
- Sut i Dendro Rownd Rownd: Rhowch y stêc ar fwrdd torri a gosod taflen o lapio plastig ar y cig. Rhowch y punt gyda'r ochr ysgafn o'r mallet cig nes bod y stêc wedi'i dannu. Rhowch hi yn yr wy a'r briwsion a'i goginio nes ei fod yn frown euraid.
- Gweinwch stêc wedi'u cywio â chyw iâr gyda chlogi wedi'u paratoi, tatws wedi'u maethu, ffa gwyrdd neu ŷd, a bisgedi.
- O Annie: "Rwy'n prynu stêc ciwb y mae gen i gigydd rwy'n rhedeg trwy'r tendrwr eto. Prynwch y stêcs ciwb gorau y gallwch eu darganfod. Dyma'r ffordd y dwi'n gwneud fy stêc ffrio cyw iâr."
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 227 |
| Cyfanswm Fat | 10 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 211 mg |
| Sodiwm | 9,561 mg |
| Carbohydradau | 6 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 27 g |