Dilynwch y tri C i ddod o hyd i'r cwrw perffaith ar gyfer unrhyw bryd
I lawer, mae'r syniad o bara bwyd gyda diod yn golygu gwin, ond ymddengys bod cwrw gwenyn a bwyd ychydig yn llai mireinio. Eto, unwaith y byddwch chi'n dechrau, fe welwch fod cwrw yn mynd â llawer mwy na'ch pizza tafarn lleol ac adenydd poeth. Mewn gwirionedd, mae cwrw yn llawer mwy cynhenid na gwin ar gyfer llawer o fwydydd.
Mae'n bosib y bydd y rhwyddineb y mae cwrw yn ei briodi â bron unrhyw ddysgl mewn unrhyw fwyd yn ymddangos fel pe bai'n ymwybodol o fod yn gwastraffu amser.
Fodd bynnag, gall rhoi'r cwrw cywir gyda'r dysgl gywir greu profiad bwyta trawsgynnol a newid yn llwyr eich canfyddiadau ynghylch defnyddio un i ategu'r llall.
Pam fod cwrw yn berffaith ar gyfer parau bwyd?
Mae cwrw yn maddau mawr. Byddai'n anodd dod o hyd i gyfuniad gydag effeithiau negyddol iawn; problem sy'n ymddangos yn codi'n rhy rheolaidd gydag un wrth ystyried gwin a bwyd. Nid yw gwaharddiadau fel y rheol gwin-gyda-gwin coch ddim yn bodoli wrth baru â chwrw.
Hefyd, wrth inni edrych ar dwf cwrw, diolch yn bennaf i chwyldro cwrw crefft y blynyddoedd diwethaf, mae yna bosibiliadau di-dor i'w dewis. Gall IPA un bragwr fod yn addas ar gyfer cinio stêc er nad yw'n eithaf mor berffaith â bod y bragwr i lawr y stryd. Mae'r byd cwrw yn aruthrol ac mae'r potensial i ddod o hyd i bara cwrw a bwyd yn ddiddiwedd.
Y prif beth i'w gofio wrth baratoi yw 'The Three C's': ategu, cyferbynnu a glanhau.
Y Tri C o Baru Bwyd a Chwrw
Defnyddiwch un neu ddau o'r Tri C ac fe fydd eich paru yn llwyddiant.
Complement
Dewiswch gwrw â phroffil tebyg i'r un o'r dysgl.
Os yw'n bwdin melys neu ffrwythau, yna dylai cwrw bwlch wedi'i friwio â ffrwythau fel cwrw gwenith bricyll neu lambig fframboise (cwrw mafon Belg) wneud yn hyfryd.
Os yw'r dysgl yn stêc wedi'i grilio, yna bydd cwrwiau â blasau tebyg fel rhiwbwr neu borthwr yn gwneud y cyflenwad perffaith.
Cyferbyniad
Gall cyferbynnu blasau cwrw yn erbyn platyn fod yr un mor fodlon ac yn aml yn fwy cofiadwy.
Gall gwasanaethu cwrw gwenith Americanaidd cynnil a melys gyda dysgl sbeislyd Thai neu Indiaidd weithio i gydbwyso rhai o flasau poeth y pryd . Ar gyfer y prydau bwyd sy'n llai llachar fel y twrci Diolchgarwch traddodiadol , dewiswch Oktoberfest sy'n llawn blas neu gwyn brown.
Glanhau
Mae'r un hwn yn haws oherwydd mae'r rhan fwyaf o garboniad yn gwneud y rhan fwyaf o gysur yn ddewisiadau delfrydol ar gyfer glanhau'r palad. Mae bwydydd cyfoethog neu brasterog o'r fath, pizza a barbeciw wedi'u paratoi orau gyda philswyr oherwydd yr holl garboniad.
Dychmygwch fod rôl glanhau cwrw yn cael yr un effaith â gwasanaethu sorbet adfywiol rhwng cyrsiau. Mae hyn yn newid pwrpas cwrw rhag bod yn ddiod ag ef i olchi bwyd ac mae'n cyflwyno rhai posibiliadau diddorol. Mae cwrwiau fel Flanders Coch, Berliner Weisse, yn ogystal â llawer o Brydain, yn torri'n arbennig o dda yn y rôl hon.