01 o 04
Gwnewch Dendr Asparagws Ffres
Molly Watson Mae asparagws yn arfwd gwanwyn poblogaidd sy'n llawn fitaminau a mwynau da. Mae'r llysiau'n helpu i leddfu hylifau gormodol oddi wrth eich corff, yn ymladd radicals sy'n niweidiol, ac yn cryfhau'ch system imiwnedd. Er y gall asparagws wneud eich arogl, mae'n hefyd fel afrodisiag naturiol oherwydd fitamin B6 a ffolad.
Y rhan fwyaf o ryseitiau ar gyfer asbaragws ydych chi wedi torri i ffwrdd ac yn daflu pennau dur neu goediog y llongau asparagws. Er mai ffordd gyflym a hawdd yw trimio'r asbaragws - a sicrhau bod yr hyn sy'n dod i ben ar eich plât yn hawdd ei bwyta - bydd ychydig yn fwy o ymdrech yn eich galluogi i fwyta'r rhan fwyaf o'r coesyn a chael pryd mwy cain a chyffrous.
Pam Peel Asparagws
Nid yw asparagws cwympo yn ei gwneud hi'n hawsach - mae hefyd yn gwneud mwy o'r tendr stag ac yn fwyta. Os oes gennych ychydig o amser ychwanegol, dyma'r ffordd orau o baratoi asbaragws i'w fwyta. Hyd yn oed os ydych chi'n bwriadu llwydro'r llysiau taflu mewn cawl neu ei daflu ar y gril, bydd y asparagws yn rhoi mwy o ysgafn i mewn i'ch bwyd a llai ohonynt yn y sbwriel.
Ni waeth pa mor dda ydych chi'n ei baratoi, mae'n hanfodol eich bod chi'n dechrau ag asbaragws ffres. Chwiliwch am ddraeniau cadarn gyda phennau newydd, ynghyd â phennau tynn a chywasgedig. Gwisgwch unrhyw awgrymiadau mushy neu wlyb, a sicrhewch osgoi asparagws gyda phennau torri sy'n edrych yn rhy sych neu sydd â chraciau. Fel y rhan fwyaf o gynnyrch, rydych am asparagws sy'n teimlo'n gymharol drwm am ei faint.
02 o 04
Trimwch y Diweddion Gwag
Molly Watson Er mwyn trimio'r gae i ben, llinellwch yr asbaragws i fyny fel bod y pennau hyd yn oed. Yna, defnyddiwch gyllell miniog i dorri i lawr y modfedd gwaelod o'r gwaelod asparagws.
Rydych chi am gael gwared ar y rhan o asparagws sydd wedi sychu ers iddo gael ei gynaeafu. Os ydych chi'n ddigon ffodus i gael asparagws sydd wedi'i gynaeafu'n ffres o'r ardd, efallai y byddwch chi'n gallu sgipio'r cam hwn. Gallwch hefyd ddefnyddio'r amser hwn i wneud yn siŵr eich bod chi wedi llongau asbaragws hyd yn oed a fydd yn edrych mor ddeniadol â phosib pan fyddant i gyd wedi cael eu gwneud.
03 o 04
Peelwch y Spears
Molly Watson Gan weithio gydag un ysgafn ar y tro, gosodwch lafa ar wyneb fflat a dal y darn. Efallai y byddwch yn gallu dal ysgwyddau trwchus yn eich llaw, fel peelu moron. Fodd bynnag, bydd ysgafnau dannedd yn blygu o dan y math hwn o bwysau, felly bydd eu gosod yn wastad ar wyneb gwaith yn gwneud eich swydd yn haws.
Defnyddiwch gliciwr llysiau neu gyllell pario miniog i guddio'r croen o hanner gwaelod pob aspararagws. Rydych chi am amlygu'r rhan gwyrdd a gwyn sy'n ysgafnach o'r coesau o dan y brig. Ailadroddwch y cam hwn yn ofalus gyda'r holl ysgwyddau.
04 o 04
Cogiwch nhw mewn rysáit
Molly Watson Nawr, dylai eich asbaragws wedi'i gludo fod yn brydferth, tendr, ac yn barod i goginio yn y rysáit o'ch dewis. Mae asparagws yn barod yn ofalus yn flasus pan fyddant yn cael eu sleisio'n denau a'u defnyddio'n amrwd mewn saladau . Gallwch hefyd eu paratoi â stemio a gwisgo , ar y gril , neu eu rhostio .